Šiandien noriu pasidalinti varšuvos pyragėlių su slyvų džemu receptu. Gal kas nors prisimena šiuos pyragėlius iš vaikystės — anksčiau juos dažnai kepdavo namuose. Puikus derinys: švelni, trupanti tešla su graikiniais riešutais, aromatingas slyvų sluoksnis ir puri baltymų masė. Viršus padengtas traškia, rusvėjančia plutele. Taip pat papasakosiu, kaip paruošti tirštą slyvų džemą, puikiai tinkantį šiai kepiniui. […]
Author Archives: admin
Sriubos
Lengva ryžių sriuba, palanki figūrai: daržovės be apkepinimo — soti ir be perteklinių kalorijų
15
Spa
Spa
Lengva ryžių sriuba, palanki figūrai: daržovės be apkepinimo — soti ir be perteklinių kalorijų Kai norisi kažko lengvo, bet soti, ryžių sriuba su daržovėmis bus puikus pasirinkimas. Ji neapsunkina skrandžio, greitai paruošiama ir tinka tiek šeimos pietums, tiek tiems, kurie laikosi lengvesnio raciono. Priklausomai nuo pageidavimų ją galima virti daržovių arba vištienos sultinyje, o norint […]
15
Spa
Spa
Vištienos sriuba su koldūnais — labai paplitęs patiekalas šiaurinėse šalyse. Tokia sriuba puikiai sotina ir šildo, kai būna dideli šalčiai. Dėl didelio baltymų ir riebalų kiekio ji taip pat tampa geru naudingųjų medžiagų šaltiniu, kas padeda išlaikyti stiprią imuninę sistemą žiemą. Skirtingose šalyse sriubą gamina skirtingai. Pavyzdžiui, JAV į vištienos sriubas dažnai dedama daug žalumynų, […]
15
Spa
Spa
Klasikinė okroška seniai tapo svarbia vasaros sriuba, kuri akimirksniu sugrąžina gaivumo pojūtį. Kodėl namų okroška tokia pageidaujama karštyje? Tai traškios daržovės, švelnus mėsiškas ingredientas, kvapnūs žalumynai ir vėsus užpilas. Ši vasarinė sriuba universali – yra daug okroškos receptų su kvasu ir su kefyru. O ką daryti, kai namuose nėra nei kefyro, nei kvaso? Papasakosiu apie […]
15
Spa
Spa
Pateiksiu receptą idealaus zavarinio kremo, kurį tikrai pritaikysite įvairiuose desertuose – nuo Napoleono iki eklerų. Kremas išeina švelnus, lygus ir be miltų skonio. Jis gaminamas iš paprastų ingredientų, tačiau rezultatą pajus net ir paprastas desertas. Parodysiu, kaip aš gaminu zavarinį kremą. Ko reikia zavariniam kremui: sviestas – 150 ml; vanilinas arba vanilinis cukrus – 10 […]
Desertai
Vasarinis desertas „Uogų malonumas“ – sausainių pagrindas, švelnus varškės sluoksnis ir ryškūs juodieji serbentai
15
Spa
Spa
Vasarinis desertas „Uogų malonumas“ – sausainių pagrindas, švelnus varškės sluoksnis ir ryškūs juodieji serbentai Desertas „Uogų malonumas“ – lengvas, gražus ir skanus varškės ir uogų desertas, kuris stebina paprastu paruošimu. Recepte dera kremiška varškės tekstūra ir uogų rūgštelė, todėl desertas nėra per saldus. Pateikiu patikrintą varškės ir uogų deserto receptą, kuris ruoštas be didelių rūpesčių […]
Desertai
Tortas „Smetannik“ su ledų skoniu: grietinę maišau su cukrumi, sluoksniuoju sausainiais ir dedu į šaldiklį
15
Spa
Spa
Kai norisi paruošti minkštą namų tortą be sudėtingų technikų ir keistų ingredientų, atkreipkite dėmesį į klasiką — „Smetannik“. Minkšti, šiek tiek drėgni biskvitai ir švelnus grietinės kremas sukuria pažįstamą ir malonų derinį. Paprašysiu parodyti, kaip aš gaminu „Smetannik“ savo šeimai. Ko reikės tešlai: grietinė – 200 g; kepimo milteliai – 1 a.š.; cukrus – 110 […]
Desertai
Vasaros desertas tartaletėse: sultingi mini pyragėliai per 25 min. – paprastas receptas susibūrimams
15
Spa
Spa
Mini grietininukai – tai kepinys, kurį norisi valgyti dar karštą. Toks desertas puikiai tinka bet kokiam susibūrimui ir paruošiamas per kelias minutes. Grietininukai gaunasi tokie gardūs, kad pirmieji dingsta nuo stalo. Dalinuosi grietininukų tartaletėse receptu. Ko reikės: tartaletės iš sviestinės tešlos – 15 vnt.; kukurūzų krakmolas – 1 valgomasis šaukštas; grietinė – 300 g; druska […]
15
Spa
Spa
Aromatinga greita sriuba su faršu ir kopūstais Sriuba su faršu — skanus ir soti patiekalas, kurį galima paruošti greitai ir paprastai. Ji puikiai tinka tiems, kurie vertina namų virtuvę ir nenori gaišti daug laiko gaminant. Yra daug šios sriubos variantų, kurie skiriasi ingredientais ir paruošimo būdu. Priklausomai nuo pageidavimų, galite rinktis sriubą su daržovėmis, kruopomis […]
15
Spa
Spa
Yra nuomonė, kad skanų tortą „Barkhatas“ gali pagaminti tik profesionalus konditeris. Tačiau šio torto receptas nereikalauja sudėtingų technikų ar ypatingų žinių. Jį paruoš bet kuri šeimininkė, o rezultatas maloniai nustebins. Pateikiu žingsnis po žingsnio receptą tortui „Barkhatas“, kuris gaunasi įspūdingas, minkštas ir tiesiog tirpstantis burnoje. Ką reikės biskvitams: kiaušiniai – 3 vnt.; cukrus – 150 […]