Graikiška pupelių sriuba, žinoma kaip „fasolada“, yra viena tradiciškiausių ir populiariausių Graikijos virtuvės patiekalų. Ši sriuba ne tik gardi, bet ir soti, todėl puikiai tinka tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui. Fasolada gaminama iš baltųjų pupelių, kurios laikomos pagrindiniu šio patiekalo ingredientu. Derinys su aromatingomis daržovėmis — morka, svogūnu ir salieru — bei papildymas alyvuogių aliejumi, […]
Author Archives: admin
15
Spa
Spa
Sriuba iš rūkytų šonkauliukų yra aromatingas ir sotus patiekalas, tinkantis šeimos pietums ar vakarienei. Rūkytos šonkauliukų suteikia sriubai išskirtinį skonį ir aromatą, o daržovės bei prieskoniai dar labiau praturtina skonį. Ši sriuba ypač tinkama žiemą, nes sudėtyje yra komponentų, padedančių palaikyti imunitetą. Sotumą suteikia ne tik šonkauliukai, bet ir daržovės: bulvė bei kopūstai. Skoniu sriuba […]
15
Spa
Spa
Jautienos sriuba su kaulu — sotus ir aromatingas patiekalas, tinkantis šeimos pietums ar vakarienei. Sriuba gaminama jautienos sultinyje, kuris verdamas ant kaulo, todėl įgauna sodrų skonį ir maistingumą. Jautienos sultinys yra pagrindas daugeliui sriubų ir padažų. Jame gausu naudingų medžiagų, tokių kaip kolagenas, aminorūgštys ir mineralai. Kolagenas stiprina sąnarius ir raiščius, taip pat gerina odos, […]
Desertai
Merengų tortas su šokoladiniu kremu — pagrindas iš 10 trynių, kremas aksominis kaip konditerijoje
15
Spa
Spa
Merengų tortas su riešutais ir šokoladiniu kremu palieka įspūdį jau iš pirmo žvilgsnio. Šis tortas derina ore trapias beze koras, sodrų šokoladinį kremą ir kvapnius riešutus, sukuriant idealią tekstūrų ir skonių pusiausvyrą. Dalijuosi receptu, kurį ruošiu šventėms. Ingredientai Koržams kiaušinių baltymai – 10 vnt.; druska – žiupsnelis; cukraus pudra – 240 g; kukurūzų krakmolas – […]
15
Spa
Spa
Biskvitas be miltų: „Pieniškas gabalėlis“ su kokosiniu kremu „Pieniškas gabalėlis“ daugeliui vaikystės pažįstamas desertas — tai gardus šokoladinių biskvitų ir tarp jų esančio švelnaus kremo derinys. Šį desertą galima paruošti namuose be ypatingų konditerijos įgūdžių. Dalinuosi paprastu savo variantu — gaunasi net skaniau nei pirktinis. Ko reikia biskvitui: kiaušiniai — 2 vnt.; krakmolas — 1 […]
15
Spa
Spa
Sovietinių 80-ųjų trufeliai — purūs šokoladiniai saldainiai su pudra Daugelis mano, kad namines trufelių saldainius sugeba pagaminti tik patyrę konditeriai. Iš tikrųjų trufelių receptas yra daug paprastesnis, nei atrodo. Toks naminis desertas puikiai tiks prie arbatos, gali būti graži dovana arba šventinio stalo papuošimas. Parodysiu, kaip paruošti trufelių saldainius namuose. Ko prireiks: kakavos milteliai – […]
15
Spa
Spa
Cukinijų krem‑sriuba yra švelnus ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis pietums ar vakarienei. Sriuba turi malonią kremišką konsistenciją ir sodrų skonį, be to, joje yra daug naudingų medžiagų. Cukinija pasižymi mažu kaloringumu, todėl patiekalai iš jos tinka dietiniam maitinimui. Be to, ji lengvai virškinama ir nepalieka sunkumo jausmo po valgio. Cukinijų kremą galima patiekti tiek karštą, […]
15
Spa
Spa
Vištienos sriuba daugeliui atrodo paprastas ir suprantamas patiekalas. Vis dėlto pasaulyje yra daugiau nei šimtas skirtingų vištienos sriubos receptų. Tai priklauso nuo kiekvienos šalies nacionalinių ypatybių bei populiariausių tose šalyse daržovių, prieskonių ir kitų priedų. Ypač populiarios vištienos sriubos su vermišeliais, ryžiais arba koldūkais. Sriuba su vermišeliais ruošiama ant vištienos sultinio su daržovėmis ir vermišeliais […]
Desertai
Puošnus pyragėlis „Neženka“ su braškių konfi — švelnus, skanus ir greitas desertas šeimos arbatai
15
Spa
Spa
Pyragėlis „Neženka“ su braškių konfi yra išskirtinis desertas, puikiai tinkantis įvairioms progoms. Jį galima paruošti gimtadieniui, vestuvėms ar jubiliejui. Patiekalas atrodo įspūdingai, o skoniu pralenkia daugumą parduotuvinių analogų. Švelnus kremas, purus biskvitas ir ryški uogų įdara sudaro tobulo derinio įspūdį. Dalinuosi patikrintu „Neženka“ pyragėlio su braškių konfi receptu, kuris padės namų sąlygomis sukurti tikrą konditerinį […]
15
Spa
Spa
Kai reikia paruošti lengvą vasarinį gardumyną be orkaitės, abrikosų desertas su želatina yra vienas geriausių sprendimų. Sultingi abrikosai, švelni tekstūra ir maloni vaisių gaiva daro abrikosų desertą idealų šeimos pietų ar šventinės vakarienės pabaigai. Papasakosiu apie savo abrikosų deserto receptą, kuris užkariauja nuo pirmo šaukšto. Ko reikės: Abrikosai be kauliukų – 500 g; Cukrus – […]