Sūrio kukuliukų sriuba yra skanus ir soti patiekalas, tinkamas šeimos pietums ar vakarienei. Dėl paprastumo ir prieinamų ingredientų ši sriuba tapo mėgstama daugelio šeimininkių. Yra daug sūrio kukuliukų sriubos variantų, kurie skiriasi sudėtimi ir ruošimo būdu. Tačiau juos visus vienija vienas dalykas — jie kuria jaukią stalo atmosferą ir džiugina švelniu skoniu. Tokias sriubas paprastai […]
Author Archives: admin
15
Spa
Spa
Okroškos istorija prasideda tradicinėje rusų virtuvėje. Pirmieji šio patiekalo paminėjimai siekia XVIII a., nors panašūs receptai buvo žinomi ir anksčiau. Iš pradžių okrošką ruošdavo iš smulkiai supjaustytų daržovių, tokių kaip ropė ir brukvė, bei žalumynų, o gardindavo specialiu užpilu iš kvaso ir grietinės. Laikui bėgant receptas keitėsi ir buvo papildomas naujais ingredientais. Į okrošką pradėta […]
15
Spa
Spa
Paruoškime netradicinį moliūgo konservą su ryškiu citrusiniu aromatu. Skoniu ir tekstūra jis iš tiesų primena mangą: gabalėliai lieka tvirti, sultingi ir labai kvapnūs. Tokį desertą galima patiekti prie arbatos, dėti į kepinius arba naudoti naminių desertų puošimui. Ingredientai moliūgas (nuluptas) — 3 kg apelsinai — 3 vnt. citrina — 1 vnt. cukrus — 600 g […]
15
Spa
Spa
„Krakovo“ pyragėlis – tai minkštas naminis saldumynas su trupinančia baze ir puriu baltymų sluoksniu, kuris kepant įgauna ploną rusvą plutelę. Šis desertas ypač patiks mėgstantiems traškios tešlos ir minkštos saldžios įdaros derinį. Papasakosiu, kaip gaminu „Krakovo“ pyragėlį namuose. Ko reikės tešlai: svilkinis sviestas – 100 g; miltai – 165 g; cukrus – 65 g; vanilinis […]
Desertai
Portugalietiškas šokoladinis tortas be miltų, be kiaušinių ir be kepimo — musas iš 2 ingredientų
15
Spa
Spa
Portugalietiškas šokoladinis tortas be miltų, be kiaušinių ir be kepimo Nutinka taip, kad reikia greito deserto prie arbatos, o laiko ruošti kepti biskvitą ar įkaitinti orkaitę nėra. Tokiu atveju puikiai gelbsti portugalietiškas šokoladinis tortas: be miltų, be kepimo ir iš kelių ingredientų. Desertas išeina ne prasčiau nei bet kuris pyragėlis, bet yra paprastas ir gana […]
15
Spa
Spa
Šiandien noriu pasidalinti varšuvos pyragėlių su slyvų džemu receptu. Gal kas nors prisimena šiuos pyragėlius iš vaikystės — anksčiau juos dažnai kepdavo namuose. Puikus derinys: švelni, trupanti tešla su graikiniais riešutais, aromatingas slyvų sluoksnis ir puri baltymų masė. Viršus padengtas traškia, rusvėjančia plutele. Taip pat papasakosiu, kaip paruošti tirštą slyvų džemą, puikiai tinkantį šiai kepiniui. […]
Sriubos
Lengva ryžių sriuba, palanki figūrai: daržovės be apkepinimo — soti ir be perteklinių kalorijų
15
Spa
Spa
Lengva ryžių sriuba, palanki figūrai: daržovės be apkepinimo — soti ir be perteklinių kalorijų Kai norisi kažko lengvo, bet soti, ryžių sriuba su daržovėmis bus puikus pasirinkimas. Ji neapsunkina skrandžio, greitai paruošiama ir tinka tiek šeimos pietums, tiek tiems, kurie laikosi lengvesnio raciono. Priklausomai nuo pageidavimų ją galima virti daržovių arba vištienos sultinyje, o norint […]
15
Spa
Spa
Vištienos sriuba su koldūnais — labai paplitęs patiekalas šiaurinėse šalyse. Tokia sriuba puikiai sotina ir šildo, kai būna dideli šalčiai. Dėl didelio baltymų ir riebalų kiekio ji taip pat tampa geru naudingųjų medžiagų šaltiniu, kas padeda išlaikyti stiprią imuninę sistemą žiemą. Skirtingose šalyse sriubą gamina skirtingai. Pavyzdžiui, JAV į vištienos sriubas dažnai dedama daug žalumynų, […]
15
Spa
Spa
Klasikinė okroška seniai tapo svarbia vasaros sriuba, kuri akimirksniu sugrąžina gaivumo pojūtį. Kodėl namų okroška tokia pageidaujama karštyje? Tai traškios daržovės, švelnus mėsiškas ingredientas, kvapnūs žalumynai ir vėsus užpilas. Ši vasarinė sriuba universali – yra daug okroškos receptų su kvasu ir su kefyru. O ką daryti, kai namuose nėra nei kefyro, nei kvaso? Papasakosiu apie […]
15
Spa
Spa
Pateiksiu receptą idealaus zavarinio kremo, kurį tikrai pritaikysite įvairiuose desertuose – nuo Napoleono iki eklerų. Kremas išeina švelnus, lygus ir be miltų skonio. Jis gaminamas iš paprastų ingredientų, tačiau rezultatą pajus net ir paprastas desertas. Parodysiu, kaip aš gaminu zavarinį kremą. Ko reikia zavariniam kremui: sviestas – 150 ml; vanilinas arba vanilinis cukrus – 10 […]