Atraskite savo kitą mėgstamą patiekalą

Sriubos

Vištienos sriuba su paslaptimi: kepti voratinklio makaronai

Sriubos dar nuo Senovės Romos buvo patiekiamos prieš pagrindinį patiekalą, kad pažadintų apetitą. Viduramžiais jas tiekdavo bendrame dubenyje, simbolizuodami bendruomenės vienybę. Vištienos sriuba šiuolaikiniame pasaulyje užima didelę vietą mityboje. Nuo seno žinomi šči, botvinja ir rassolnikas. Patiekalai ant vištienos sultinio išpopuliarėjo tik XIX a. ir išliko populiarūs iki šiol – tai įvyko dėl paukštininkystės plėtros [...]

15 spalio, 2026Peržiūrėti receptą

Paprasta ir skani vištienos sriuba su grietinėle

Sriubos tapo pilnaverčio pietų dalimi beveik kiekvieno žmogaus. Tai maistingas patiekalas, padedantis geriau virškinti maistą skrandyje ir žarnyne. Be to, karštos ir šaltos sriubos atlieka daug įvairių funkcijų. Pavyzdžiui, žiemą sriubomis galima gydytis. Kadangi šaltesniu metu organizmas nusilpsta, verta valgyti sriubą geresnei savijautai. Sriubos būna pačios įvairiausios: aštrios, sūrios, daržovių, mėsos, sūrio ir kt. Įvairovė [...]

15 spalio, 2026Peržiūrėti receptą

Lenkiškas rassolnikas: kaip paruošti restoraninę sriubą namuose

Rassolnikas — tai tradicinis rytų slavų virtuvės patiekalas. Jo istorija skaičiuoja kelis šimtmečius. Pirmieji rassolnikai buvo ruošiami ant agurkų sūrymo pagrindo ir apėmė įvairias kruopas, daržoves bei mėsą. Laikui bėgant receptas šiek tiek kito. Kiekvienoje šeimoje yra savų gaminimo ypatybių. Nepakeičiama sriubos dalis – sūdytų agurkų ir sūrymo pridėjimas, kuris suteikia rassolnikui jo būdingą skonį. [...]

15 spalio, 2026Peržiūrėti receptą

Gruzinė charčo sriuba pagal 1940 m. receptą — nepakartojamas skonis ir aromatas

Sriuba charčo yra tradicinis Gruzijos patiekalas. Pagrindą dažniausiai sudaro mėsos sultinys, į kurį dedami ryžiai, pomidorai ir prieskoniai. Ši sriuba išsiskiria aštriu skoniu ir intensyviu aromatu. Paruošime šį patiekalą pagal 1940 m. receptą. Tačiau pirmiausia siūlome pasirūpinti lavašu ir išalkti — juk taip jo skaniau paragauti! Pradedame gaminti. Ingredientai charčo: jautiena — 1,5 kg; svogūnai [...]

15 spalio, 2026Peržiūrėti receptą

Greita lęšių sriuba su kiaulienos frikadelėmis

Pasaulyje yra daug įvairių sriubų. Kiekvienoje šalyje prie sriubų priskiriami skirtingi patiekalai. Pavyzdžiui, Vokietijoje gaminamos sriubos su dešromis ir dešrelėmis. Japonijoje ruošiami sultiniai iš įvairių augalų, taip pat į sriubas dedamas sojos ar austrų padažas. Italai pradėjo dėti į savo sriubas frikadeles. Sunku pasakyti, kuris virėjas pirmas paruošė sriubą su frikadelėmis, tačiau šis patiekalas vis [...]

15 spalio, 2026Peržiūrėti receptą

Sriuba su faršu, kopūstais ir pomidorais

Sriuba – tai skystas patiekalas, dažniausiai tiekiamas pietums. Pirmieji sriubos pavidalo valgiai atsirado maždaug 6000 m. pr. m. e., kas rodo, jog sriuba yra vienas seniausių žmonių ruoštų patiekalų. Sriubomis mėgavosi ne tik turtingieji: neturtingųjų sriubos dažniau buvo iš kruopų ir daržovių, be mėsos. Nepaisant to, tokios sriubos buvo soti ir naudingos. Dabar sriubos būna [...]

15 spalio, 2026Peržiūrėti receptą

Gardus daržovių sriuba be mėsos — paruošiama per 25 minučių iš paprastų produktų

Dauguma NVS gyventojų įpratę, kad sriuba yra pirmasis pietų patiekalas. Tačiau atvykus į kitas šalis paaiškėja, kad ne visur sriuba yra privalomas pirmasis patiekalas. Pavyzdžiui, Azijoje sriubos dažnai valgomos pabaigoje: pirmiausia patiekiami mėsos patiekalai ir užkandžiai, o tik vėliau — sriuba. Be to, daugelyje Japonijos ir Korėjos restoranų svečias pats verda sriubą; ši paslauga skirta [...]

15 spalio, 2026Peržiūrėti receptą

Klasikinė vištienos sriuba — paprastas ir sotus receptas

Klasikinė vištienos sriuba — paprastas ir sotus receptas Vištienos sriuba – viena iš labiausiai paplitusių sriubų pasaulyje. Ji gaminama paprastai, o visi produktai patiekalui yra labai nebrangūs. Iš istorijos žinome, kad vištienos sultiniai buvo žinomi dar Senovės Egipte: apie tai rašė karo gydytojas Dioskoridas. Jo knygoje tarp priemonių peršalimui gydyti rekomenduojama vartoti vištienos sultinį. Po [...]

15 spalio, 2026Peržiūrėti receptą

Greitas ir skanus žirnių sriubos receptas — paprasta ir nebrangu

Skirtingose šalyse sriubos kulinarijoje užima nevienodą reikšmę. NVS šalyse sriuba paprastai yra karštas skystas patiekalas, patiekiamas pirmasis pietums. Tačiau Azijoje dažniausiai sriubos nėra valgomos pirmiausia — skystu patiekalu pabaigia valgymą. Be karštųjų sriubų yra ir šaltų, vadinamų vasarinėmis, nes jas gamina pietinėse šalyse. Viena iš labiausiai paplitusių šaltų sriubų yra okroška. Taip pat yra sriubų, [...]

15 spalio, 2026Peržiūrėti receptą

Močiutė išmokė: vištienos sriuba, kurios visi prašo antrą porciją

Sriuba — tai senovinis patiekalas, atkeliavęs iš tolimų protėvių. Galima sakyti, kad sriubos buvo tikras perversmas maisto gamyboje. Anksčiau mėsą tik kepdavo, dažnai be daržovių ir šakninių augalų. Tai buvo skanu, bet ne itin soti ir nepatogu, kai reikėdavo pamaitinti didelę šeimą. Kai išmoko virti mėsą kartu su daržovėmis ir šaknimis, ji įgavo naujų skonio [...]

15 spalio, 2026Peržiūrėti receptą