Noriu papasakoti apie efektingą ir sotišką patiekalą su neįprasta pateikimo forma, tinkantį tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui. Traški bulvių juostelė, minkšta vištiena ir sultingi daržovės sudaro įdomų tekstūrų derinį — todėl salotos „Skruzdėlynas“ ypač patrauklios. Štai kaip jas ruošiu. Ko reikės: vištienos filė – 1 vnt.; žaliasis svogūnas – kuokštelis; bulvės – 4 vnt.; […]
Tag Archives: vištiena
Salotos
Ryškios, sotios salotos su vištiena ir avokadu – puiki užkandėlė šventiniam stalui be įprasto majonezo
15
Spa
Spa
Šios salotos sėkmingai derina paprastus produktus, kurie kartu sukuria harmoningą ir sodrų skonį. Minkšta vištiena, prinokęs avokadas ir saldžiarūgščiai agurkėliai puikiai vienas kitą papildo, o padažas suteikia ryškų aromatą. Toks variantas tiks tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui, kai norisi paruošti kažką greito ir neįprasto. Ingredientai: virtas vištienos šlaunelė — 1 vnt.; virtas kiaušinis — […]
15
Spa
Spa
Sriubos dar nuo Senovės Romos buvo patiekiamos prieš pagrindinį patiekalą, kad pažadintų apetitą. Viduramžiais jas tiekdavo bendrame dubenyje, simbolizuodami bendruomenės vienybę. Vištienos sriuba šiuolaikiniame pasaulyje užima didelę vietą mityboje. Nuo seno žinomi šči, botvinja ir rassolnikas. Patiekalai ant vištienos sultinio išpopuliarėjo tik XIX a. ir išliko populiarūs iki šiol – tai įvyko dėl paukštininkystės plėtros […]
15
Spa
Spa
Klasikinė vištienos sriuba — paprastas ir sotus receptas Vištienos sriuba – viena iš labiausiai paplitusių sriubų pasaulyje. Ji gaminama paprastai, o visi produktai patiekalui yra labai nebrangūs. Iš istorijos žinome, kad vištienos sultiniai buvo žinomi dar Senovės Egipte: apie tai rašė karo gydytojas Dioskoridas. Jo knygoje tarp priemonių peršalimui gydyti rekomenduojama vartoti vištienos sultinį. Po […]
15
Spa
Spa
Skirtingose šalyse sriubos kulinarijoje užima nevienodą reikšmę. NVS šalyse sriuba paprastai yra karštas skystas patiekalas, patiekiamas pirmasis pietums. Tačiau Azijoje dažniausiai sriubos nėra valgomos pirmiausia — skystu patiekalu pabaigia valgymą. Be karštųjų sriubų yra ir šaltų, vadinamų vasarinėmis, nes jas gamina pietinėse šalyse. Viena iš labiausiai paplitusių šaltų sriubų yra okroška. Taip pat yra sriubų, […]
15
Spa
Spa
Sriuba su koldūnais buvo gerai žinoma tarp valstiečių. Jie gamindavo šį patiekalą iš likusios tešlos ir sultingo sultinio. Gaudavosi skanu ir soti. Vėliau sriubą pradėta papildyti kitais ingredientais: bulvėmis, žalumynais, sūriu, taip ji tapo dar labiau paplitusi tarp dirbančiųjų klasės. Protėviais koldūnų laikomi italų gnocchi. Šiandien naudosime vieną iš paprasčiausių sriubos su koldūnais receptų. Pavyks […]
15
Spa
Spa
Pavažiuota į mišką ir pririnkta jaunų lapelių — pavasarinė dilgėlių sriuba su vištiena Dilgėlių sriuba yra tradicinis rusų virtuvės patiekalas. Ji gaminama iš jaunų dilgėlių, kurie renkami pavasarį. Dilgėlių sriuba turi turtingą istoriją. Senovėje dilgėlė buvo viena pagrindinių maisto produktų: ją dėjo į sriubas, salotas, naudodavo kaip įdarą pyragams. Dilgėlė buvo svarbus vitaminų ir mineralų […]
15
Spa
Spa
Močiutės receptas: vaikystės mėgstamiausia sriuba Sriubos tapo svarbia bet kurio pietų dalimi. Dauguma šalių laiko sriubą sotios vaišės dalimi. Europoje, Amerikoje ir Azijoje sriubos valgomos gana dažnai. Žinoma, kiekvienoje šalyje yra savų mėgstamų receptų. Pavyzdžiui, Japonijoje ir Kinijoje sriubos ruošiamos iš jūros gėrybių. Daugelis yra girdėję apie miso sriubas, tom yam ir pan. Jas gamina […]
15
Spa
Spa
Vištienos sriuba daugeliui atrodo paprastas ir suprantamas patiekalas. Vis dėlto pasaulyje yra daugiau nei šimtas skirtingų vištienos sriubos receptų. Tai priklauso nuo kiekvienos šalies nacionalinių ypatybių bei populiariausių tose šalyse daržovių, prieskonių ir kitų priedų. Ypač populiarios vištienos sriubos su vermišeliais, ryžiais arba koldūkais. Sriuba su vermišeliais ruošiama ant vištienos sultinio su daržovėmis ir vermišeliais […]
15
Spa
Spa
Čichirtma — tradicinis gruzinų patiekalas, tai tiršta sriuba, paruošta vištienos arba avienos sultinio pagrindu. Šis patiekalas išsiskiria savo sotiškumu ir sodriu skoniu. Čichirtmą ruošiama iš paprastų ingredientų, tačiau gaminimas reikalauja dėmesio ir kruopštumo. Būdingas šios sriubos bruožas – miltų naudojimas tirštinimui bei kiaušinių trynių įmaišymas, kurie suteikia kremišką tekstūrą. Gaminimo metu mėsa verdama iki išvirimo, […]
- 1
- 2