Ar yra paprastas būdas namuose paruošti minkštą ir sultingą mėsos delikatesą? Iš tiesų namuose galima net pasigaminti dešrą, jei žinote teisingą receptą. Skirtingai nuo parduotuvinių variantų, tokios dešros sudėtį galite visiškai kontroliuoti – naudoti tik mėgstamus prieskonius ir kokybišką vištieną. Dalinuosi paprastu vištienos dešros be želė ir apvalkalo receptu. Ką reikės: vištų šlaunelės be kaulo […]
Author Archives: admin
Salotos
Ryškesnis nei „Šuba“ ir gardesnis už vynigretą: netipinės burokėlių salotos iš paprastų ingredientų
17
Spa
Spa
Burokėlių salotos visada išsiskirdavo ne tik skoniu ir nauda, bet ir įdomia spalva. Burokėliai dažo padažą ir daugelį ingredientų — morkas bei svogūną, todėl visas salotas įgauna ryškų violetinį ar net rožinį atspalvį. Žinoma, tokias gražias spalvingas salotas norisi patiekti ant stalo. Dažniausiai žmonės renkasi arba „Silkę po kailiniu“, arba vynigretą. Ne visi įtraukia į […]
17
Spa
Spa
Burokėlių salotos išpopuliarėjo jau seniai. Pačios žinomiausios yra „Silkė po kailiniu“. Tačiau jei nesinori gaminti salotų su silkėmis, galima išbandyti paprastesnius, bet taip pat įdomius variantus. Salotos „Rožinis flamingas“ susideda iš nedaug ingredientų. Jos sotios, skanios ir greitai paruošiamos. Pagrindą sudaro kepti arba virti burokėliai. Salotoms kreminį skonį suteikia sūris, o lengvą aitriškumą – svogūnas […]
Salotos
Ta pati mokyklinė salota „Vkusnota“: 3 minutės pjaustymui — paruošta. Pavasarį gaminu kas antrą dieną
17
Spa
Spa
Internete labai daug salotų receptų. Kiekvieną dieną atsiranda naujų – tiek sudėtingų, tiek labai paprastų. Todėl neverta apsiriboti tik tradicinėmis salotomis, tokiomis kaip Olivjė ar silkė po kailiniu. Išbandykite naujus derinius, kad šventinis stalas atrodytų įvairesnis. Daugelis prisimena, kaip darbo pamokose ruošėme paprastas salotas, bet šis skonis iki šiol neprilygstamas. Sultinga morka, česnakas ir netikėtai […]
17
Spa
Spa
Jei pavargote nuo parduotuvinės dešros, verta pabandyti gaminti ją patiems. Naminis produktas bus daug skanesnis ir naudingesnis. Rankų darbo dešra yra 100% natūralus produktas. Daugelis rekomenduoja tokią dešrą ruošti iš naminių paukščių. Jei nėra galimybės gauti ūkinės vištos, tiks ir šaldyta vištiena. Pagrindinis šio recepto privalumas — natūralūs ingredientai ir visiškas skonio kontrolė. Pasidalinsiu savo […]
Salotos
Šedevras iš kopūsto galvos ir 2 kiaušinių: dalinuosi receptu švelnių ir sotių salotų su sveiku padažu
16
Spa
Spa
Jei pavargote nuo žiemos sotių salotų, gausiai pagardintų majonezu, verta išbandyti gerą alternatyvą. Pavasarinės salotos su kopūstu ir naminiu padažu padarys kiekvieną užkandį ar vakarienę lengvesnę. Tokios salotos nepaliks sunkumo jausmo skrandyje. Kopūstų salotas galima derinti su mėsa ir net žuvimi. Tai geras garnyras prie bet kokio sotiškesnio patiekalo, tad kopūstų salotė yra universali. O […]
16
Spa
Spa
Dauguma šventinių salotų asocijuojasi su „Silke po kailiniu“. Tačiau yra ir kitų ne mažiau įdomių bei skanių burokėlių salotų variantų. Pavyzdžiui, salotos „Rožinė pantera“. Šiuose salotuose yra slaptas ingredientas — mintajo ikra. Būtent šis komponentas daro salotas švelnesnes nei įprasta „Silkė po kailiniu“. Salotos „Rožinė pantera“ maloniai nustebins ne tik skoniu, bet ir tekstūra. Be […]
16
Spa
Spa
Burokėlis nuėjo ilgą kelią — nuo „uždrausto vaisiaus“ Mesopotamijoje ir XVIII a. kosmetikos iki vienos naudingiausių šiuolaikinių daržovių. Šiandien šis prieinamas šakniagumbis gali nustebinti net tikrus gurmanus. Siūlau pamiršti nuobodų vynigretą — šis receptas su marinuotais agurkais, česnaku ir švelniu padažu paverčia įprastą burokėlį tikru kulinariniu lobiu. Paprasta, greita ir nepaprastai sveika! Pasigaminkime kartu! Ingredientai […]
16
Spa
Spa
Daugelis pažįsta salotas „Kapitonės meilužė“ kaip sunkesnį patiekalą su majonezu, tačiau siūlau lengvesnę versiją. Tobulos tekstūros paslaptis čia prasideda ne nuo jūros gėrybių, o nuo tinkamai paruošto agurko: svarbu pašalinti perteklinę drėgmę, kad salotos neišsiskystėtų. Mano recepte riebus padažas pakeisime pikantišku užpilu, išlaikydami sotumą, bet padarydami vakarienę saugesnę figūrai net vėlai vakare. Paruoškime šiuolaikišką salotų […]
16
Spa
Spa
Grybai labai dera su grietine ir grietinėle, o sriuboje šis derinys tiesiog nuostabus. Ingredientai šampinjonai, 200 g; bulvės, 2 vnt.; morka ir svogūnas po 1 vnt.; grietinėlė arba pienas, 100 g; lydytas sūrelis, 1 vnt.; krapai, kuokštelis; druska ir pipirai pagal skonį; augalinis aliejus. Ant ugnies užkaitinkite puodą su 2 litrais vandens. Bulves ir morką […]