Kai reikia greitai paruošti desertą, o laiko vargti su biskvitu ir kremu nėra, išbandykite grietininį tortą. Šis desertas gaminamas visiškai be orkaitės, iš kelių ingredientų. Rezultatas — nepaprastai švelnus ir gražus. Papasakosiu savo grietinės ir uogų deserto variantą, kurį ruošiu vasarą. Ko reikės: kondensuotas pienas – 390 g; sviestas – 80 g; grietinė – 500 […]
Author Archives: admin
15
Spa
Spa
Šis tortas gelbsti, kai norisi naminio deserto, bet visiškai nenorite vargti su tešla. Orkaitė čia nereikalinga: pagrindą sudaro įprasti sausi sausainiai ir švelnus kokosinis kremas. Po atvėsinimo sluoksniai suminkštėja, todėl desertas lengvai pjaustomas ir primena lengvą biskvitinį tortą. Ingredientai Kremui: 2 kiaušiniai; 200 g cukraus; 100 g kukurūzų krakmolo; 1 l pieno; 100 g sviesto; […]
Desertai
Varškės ir želė tortas su braškėmis be kepimo — paprastas žingsnis po žingsnio vasaros desertas
15
Spa
Spa
Ne visiems tortams reikia ilgai kepti biskvitus orkaitėje. Yra desertų, kuriems iš viso nereikia kepti biskvitų ar korpusų. Tarp tokių skanumynų yra varškės želė tortas. Šis varškės tortas be kepimo žavi švelnia tekstūra, lengvu kremišku skoniu ir paprastumu paruošime. Papasakosiu, kaip gaminu vaisinį varškės tortą savo šeimai. Ko reikės: braškės – 300 g; vaisinis želė […]
Desertai
Galima valgyti net vakarienei: švelnus, daug baltymų turintis varškės tortas be kvietinių miltų ir cukraus
15
Spa
Spa
Jei reikia paruošti švelnų namudinį desertą be miltų ir cukraus, rekomenduoju išbandyti varškės tortą. Jis gaunasi minkštas, purus ir turi malonų kremišką‑varškės skonį. Kad varškės masė būtų vientisa ir švelni, varškę geriau prieš tai pertrinti per sietelį arba sutrinti trintuvu. Papasakosiu, kaip aš gaminu varškės tortą be miltų ir cukraus. Ko reikės: varškė – 500 […]
15
Spa
Spa
Sriuba „Bolonjeze“ – soti ir kvapni sriuba, įkvėpta klasikinio itališko padažo „Bolonjeze“. Ji derina sodrų vištienos faršo skonį, pomidorų pastą ir aromatingas prieskonines žoleles, sukurdama gilų, intensyvų skonį. Iš pradžių padažas „Bolonjeze“ atsirado Italijoje, Emilijos-Romanjos regione, ir tradiciškai buvo patiekiamas su makaronais. Laikui bėgant šis skanus padažas tapo pagrindu skystesnei versijai – sriubai, kuri perėmė […]
15
Spa
Spa
Aštriai rūgšti gruzinė sriuba – puikus derinys ryškaus skonio ir aštrios gaivos aromatingame patiekale. Ši sriuba populiari dėl sotumo, malonaus rūgštumo ir paprasto paruošimo. Žemiau aprašysiu, kaip paruošti aštriai rūgštą gruzinę sriubą, kad ji būtų tokia pat aromatinga kaip geriausiuose gruzinuose restoranuose. Ką reikės sultiniui: Mėsa (jautiena) – 600 g; Lauro lapai – 2 vnt.; […]
15
Spa
Spa
Obuolinis musas – tai lengvas, purus desertas su švelnia tekstūra ir maloniu vaisių aromatu, gaminamas greitai ir iš minimaliai produktų. Gaunasi švelni obuolių tyrė, kuri tiesiog tirpsta burnoje. Parodysiu, kaip paruošti obuolinį desertą per 5 minutes. Ko reikės: obuoliai – 3 vnt.; cinamonas – žiupsnelis; vanduo – 200 ml; cukrus – 100 g; cukraus pudra […]
15
Spa
Spa
Omletas — tai švelnus išplaktų kiaušinių patiekalas, kepamas orkaitėje ir laikomas vienu paprasčiausių sotų pusryčių variantų. Tinkamai paruoštas, įprasti kiaušiniai lengvai virsta pilnaverčiu patiekalu. Dalinuosi savo receptu puriam ir oriam omletui su graikišku jogurtu. Ko reikės: kiaušiniai – 8 vnt.; cukrus – 8 šaukštai; graikiškas jogurtas – 700 g; druska – žiupsnelis; miltai – 6 […]
15
Spa
Spa
Šiandien noriu pasidalinti paprastu šokoladinių pyragėlių su švelniu varškės kremu receptu. Čia minkštas šokoladinis korpusas ir lengvas kremas be sviesto, grietinėlės ir sudėtingo paruošimo. Viskas atliekama gana greitai, o atvėsus pyragėliai tampa dar švelnesni. Ingredientai Šokoladiniam korpusui: Kiaušiniai — 5 vnt. Cukrus — 150 g Augalinis aliejus — 100 ml Natūralus jogurtas — 3 šaukštai […]
15
Spa
Spa
Toks apkepas išsiskiria savo tekstūra: be manų ir krakmolo jis nėra tankus, o minkštas ir purus. Pagrindinį vaidmenį čia atlieka gerai išplakti baltymai — juos reikia atsargiai sujungti su varškės mase, kad būtų išsaugotas tūris. Šiek tiek razinų ir spanguolių suteikia malonų saldumą ir daro įprastą varškės apkepą įdomesnį. Ingredientai: Varškė 5 % — 900 […]