Pasidalinsiu paprasto ir skanaus namų vakarienės varianto receptu, kuriam nereikia daug laiko. Minkšta žiedinė kopūsta, kepta po gardžia sūrine plutele, gaunasi soti, aromatinga ir puikiai tinka visai šeimai. Šis receptas tapo mano vaikų mėgstamiausiu, todėl kepu žiedinę kopūstą beveik kasdien. Ką reikės: žiedinė kopūsta – 800 g; augalinis aliejus – 40 ml; kiaušiniai – 2 [...]
Iš lavašo galima pasigaminti įdomų užkandį, tinkantį susibūrimams su draugais arba kaip gardėsis šeimai. Lavašo privalumas – jis lengvai pakeičia ploną tešlą ir puikiai dera su įvairiais įdarais. Pavyzdžiui, galima paruošti sultingą mėsos įdarą su pomidorų padažu. Dalijuosi savo receptu: lavašo užkandis su faršu. Ingredientai lavašas – 2 vnt.; jautienos faršas – 500 g; petražolės [...]
Varenikai — tai vienas pagrindinių namų virtuvės simbolių. Juos gamina su įvairiais įdarais, tiek saldžius, tiek sotesnius. Pavyzdžiui, galima paruošti varenikus su vyšniomis ir varške arba su bulvėmis ir grybais. Papasakosiu apie varškės varenikų receptą, kuriuos mėgsta mano vaikai. Tešlos ingredientai: Miltai — 1 kg; Vanduo — 450 ml; Kiaušinis — 1 vnt.; Grietinė — [...]
Pasakosiu apie puikų sotų namų patiekalą, kai reikia paruošti mėgstamą mėsos, kopūstų ir ryžių derinį be papildomų rūpesčių. Skirtingai nuo klasikinių balandėlių, lenviems nereikia vynioti įdarų į kopūstų lapus, todėl gaminimas užtrunka trumpiau. Ko reikės: mėsa – 2 kg; česnakas – 2 skiltelės; kopūstai – 500 g; krapai – 30 g; svogūnas – 1 vnt.; [...]
Menkė grietinės padaže – paprastas būdas paruošti minkštą ir sultingą žuvį, tinkamą šeimos pietums ar vakarienei. Grietinė suteikia patiekalui švelnų kremišką skonį, o svogūnai ir prieskoniai ypač pagardina aromatą. Dalinuosi savo menkės grietinės padaže receptu. Ko reikės: menkės filė – 600 g; laurų lapeliai – 2 vnt.; druska; juodieji pipirai grūdeliais; svogūnas – 1 vnt.; [...]
Hanumas – tradicinis rytų virtuvės patiekalas, kurį dažnai vadina tinginiais mantais dėl panašaus mėsos ir svogūnų įdaro bei garinimo būdo. Skirtingai nuo mantų, hanumo tešlą iškočioja vienu dideliu lakštu, ant jo paskleidžia sultingą įdarą, o paskui suvynioja į vyniotinį. Dalinuosi paprastu hanumo receptu. Ko reikės: druska – 2 arbat. šaukšteliai; bulvės – 700 g; kiaušinis [...]
Šis šokoladinis kremas gelbsti, kai reikia gražiai papuošti tortą arba suformuoti tvarkingas kepurėles ant keksiukų. Jis ruošiamas vos iš trijų ingredientų, išeina lygus, blizgus ir gerai laiko formą. Skonis intensyvus šokoladinis, saldumas vidutinis. Tinka ir sluoksniavimui, bet po atvėsinimo kremas taps gana tvirtas, todėl švelnesniam įdarui geriau rinktis kitą variantą. Turinys Ingredientai Gaminimas Ingredientai Tamsus [...]
Kai pabosta įprasti koldūnai, verta paįvairinti valgiaraštį ne mažiau skaniu patiekalu – varenikais. Tešlą tiek pelmenėms, tiek varenikams galima paruošti iš anksto. Šis universalus receptas leis neužtrukti ruošiant maistą. Siūlau paruošti minkštą ir elastingą tešlą, tinkamą formuoti pelmenis ir varenikus su įvairiais įdarais. Šįkart ją naudosime bulvių varenikams. Ką reikės tešlai: miltai – 550 g; [...]
Jei ieškote patikrinto naminio šašlyko recepto, kurį galima paruošti be mangalo ir išvykos į gamtą, pabandykite šį variantą. Tinkamai marinuojant gabalėliai būna minkšti viduje, o išorėje susiformuoja gardi rusva plutelė. Dalinuosi būdu, kaip gaminu šašlyką namuose keptuvėje. Ko reikės: svogūnai – 2 vnt.; verdantis vanduo – 50 ml; druska – ½ a.š.; sojų padažas – [...]
Kepsniai su sūrio kepure – paprastas ir viliojantis patiekalas, kurį lengva paruošti pietums, vakarienei ar šventiniam stalui. Švelnus mėsiškas vidus po rusvėjančia ištirpusio sūrio plutele lieka sultingas ir ypač aromatingas po kepimo. Dalinuosi savo kiaulienos kepsnių su netipine sūrio kepure receptu. Ką reikės: kiaulienos kepsniai – 7 vnt.; alyvuogės – 20 vnt.; apelsinų sultys – [...]