Dažniausiai ruošiami tie salotų variantai, kuriems reikia paprastų ir prieinamų produktų. Pavyzdžiui, agurkų ir pomidorų salotos populiarios daugelyje šeimų. Tačiau yra ir įdomesnių kasdienių salotų receptų. Šis — su kopūstais, kiaušiniais ir agurku — nors ir paprastas, yra skanus ir patrauklus, puikiai tinka mėgstantiems šviežumą ir natūralumą. Daugelis mano, kad kopūstų salotos nuobodžios, kol neišbando […]
Author Archives: admin
Salotos
Marinuoti pievagrybiai per 8 minutes: kilogramas delikateso už mažą kainą — puiki grybų užkandėlė
16
Spa
Spa
Marinuoti pievagrybiai – ta užkandėlė, kuri gaminama greitai ir nereikalauja daug ingredientų. Aromatingi grybai pikantiškame marinate tinka tiek šventiniam stalui, tiek kasdienei vakarienei. Papasakosiu apie greitą marinuotų pievagrybių receptą, kuris man tapo tikru atradimu. Gaminami per 7–10 minučių, ne ilgiau. Visada džiugina skoniu ir grybų tekstūra. Toks naminis marinuotų pievagrybių būdas puikiai tinka užkandžiams, salotoms […]
16
Spa
Spa
Viena iš labiausiai paplitusių sriubų mūsų krašte yra barščiai. Daliaus žodyne šis patiekalas aprašytas kaip šči rūšis, gaminama naudojant raugintus burokėlius. Barščiai sutinkami rytų slavų tautų virtuvėse. Neįsivaizduojamas ukrainietiškos ar baltarusiškos virtuvės restoranas, kuriame nebūtų barščių. 2022 m. ši sriuba buvo įtraukta į JT sąrašą kaip vienas iš nematerialaus kultūros paveldo šedevrų. Ši sriuba, kaip […]
16
Spa
Spa
Daugelis virėjų ne be priežasties žavisi turkų virtuve. Paprastai patiekalai Turkijoje ruošiami taip, kad būtų soti ir turtingi skoniu. Nebūtinai visi patiekalai yra egzotiški — dauguma valgių panašūs į europiečiams įprastus patiekalus. Pavyzdžiui, simit yra panašus į bagelį, balik — žuvies patiekalas, čorba — kreminė sriuba. Turkijoje vertinamos skystos užkandžių formos, todėl verta pabandyti paruošti […]
16
Spa
Spa
XXI amžiuje kitų šalių patiekalus pažinti tapo paprasčiau ir prieinamiau. Pavyzdžiui, ne visi gerai žino apie Azijos sriubas. Viena iš dabar populiariausių yra ramenas. Ši sriuba atsirado Japonijoje po Antrojo pasaulinio karo. Tuo laikotarpiu šaliai sekėsi sunkiai, ir tai atsispindėjo vietinėje virtuvėje. Vienas valgyklos lankytojas paprašė į miso sriubą įdėti makaronų — taip gimė idėja […]
16
Spa
Spa
Solianka yra viena seniausių patiekalų, kurią daugelis vertina dėl turtingo skonio. Ji puikiai tinka ir šventiniam stolui. Gaminimui reikės šių ingredientų: — mėsa ant kaulo (vištiena, kiauliena arba jautiena), 1,5 kg; — vanduo, 2,5 l; — druska, pusė a.š.; — perlinės kruopos (perlovka), 1 šaukštas; — ryžiai, 1 šaukštas; — grikiai, 1 šaukštas; — svogūnas, […]
16
Spa
Spa
Vasarą ypač populiarios šaltosios sriubos — okroška, lietuviškas šaltibarščiai, baltarusiškas hladnikas ir kitos. Šios sriubos gerai atgaivina ir kartu sotina. Jei gaminate patiekalą iš šviežių daržo daržovių, jis būna dar naudingesnis. Į daugelį gerai pažįstamų sriubų paprastai dedama bulvių. Ši daržovė nepakenks nei hladnikui, nei okroškai. Atvirkščiai — atrodo, kad sriuba tampa gerokai soti. Tačiau […]
16
Spa
Spa
Frikadelės laikomos kilusiomis iš Senovės Persijos, nes gyventojai dievino apvalius mėsos kamuoliukus. Tik pavadinimas buvo kitoks – kjufta. Patiekalas plačiau paplito po to, kai italai transformavo receptą ir atsirado primityvi mėsmalė. Pirmasis oficialus frikadelės receptas buvo paskelbtas italų kulinarinėje knygoje Pellegrino Artusi. Šiandien paruošime sūrio sriubą su mėsos kukulėmis, kuria galima vaišinti šeimą kasdien! Ingredientai: […]
16
Spa
Spa
Neįmanoma tiksliai nustatyti, kada atsirado Bolognese padažas. Apie šį legendinį itališką patiekalą žino daugelis. Net tie, kurie niekada ypač nesidomėjo kulinarija, susidūrė su Bolognese. Šis padažas dažnai randamas visose itališkos virtuvės įstaigose. Jis išgarsėjo dėka Bolonijos regionui būdingo padažo. Vėliau šis padažas pradėtas naudoti ir kituose patiekaluose. Pavyzdžiui, su Bolognese padažu ruošiamos aromatingos ir sotios […]
Desertai
Tik jogurtas ir kiaušiniai: puraus Kalėdinio deserto paslaptis, kurį visi palaikys sudėtingu
16
Spa
Spa
Kalėdos – daugeliui vienos laukiamiausių švenčių. Tai šilta šeimos tradicija, perduodama iš kartos į kartą. Svarbu rinktis gardžius patiekalus, kad šventinis stalas taptų traukos vieta visiems – nuo suaugusiųjų iki vaikų. Kalėdoms ypač tinka naminis šventinis kepinys, pavyzdžiui tortas su švelnia kremine sluoksniu. Jis pabaigs šventę ypatingai ir pradžiugins kiekvieną šeimos narius. Daugelis šalių turi […]