Sriuba „Bolonjeze“ – soti ir kvapni sriuba, įkvėpta klasikinio itališko padažo „Bolonjeze“. Ji derina sodrų vištienos faršo skonį, pomidorų pastą ir aromatingas prieskonines žoleles, sukurdama gilų, intensyvų skonį. Iš pradžių padažas „Bolonjeze“ atsirado Italijoje, Emilijos-Romanjos regione, ir tradiciškai buvo patiekiamas su makaronais. Laikui bėgant šis skanus padažas tapo pagrindu skystesnei versijai – sriubai, kuri perėmė […]
