Greitos, sultingos ir traškios kopūstų salotos be majonezo

Dažniausiai ruošiami tie salotų variantai, kuriems reikia paprastų ir prieinamų produktų. Pavyzdžiui, agurkų ir pomidorų salotos populiarios daugelyje šeimų. Tačiau yra ir įdomesnių kasdienių salotų receptų. Šis — su kopūstais, kiaušiniais ir agurku — nors ir paprastas, yra skanus ir patrauklus, puikiai tinka mėgstantiems šviežumą ir natūralumą.

Daugelis mano, kad kopūstų salotos nuobodžios, kol neišbando šio varianto. Visa paslaptis — ypatingame padaže: trynius sutriname su grietine ir garstyčiomis, taip sukurdami švelnią kremišką bazę.

Mūsų recepte nėra majonezo!

Ingredientai kopūstų salotoms:

• kopūstas — 350 g;
• kiaušiniai — 3 vnt.;
• agurkai — 2 vnt.;
• grietinė — 2 v. š.;
• garstyčios — 1 a. š.;
• svogūnas, krapai, petražolės;
• druska — ½ a. š.;
• augalinis (saulėgrąžų) aliejus — 2 v. š.

Gaminimas:

Kopūstą smulkiai supjaustome ir sudedame į dubenį. Šiek tiek paminkome rankomis, kad išsiskirtų sultys. Agurkus pjaustome juostelėmis ir pridedame prie kopūstų.

Kiaušinius išverdame, nulupame ir atskiriame baltymus nuo trynių. Baltymus supjaustome ir dedame į salotas. Įberiame smulkiai pjaustytą svogūną, krapus ir petražoles.

Padažui trynį sutriname šakute, šiek tiek pasūdom, įpilame 2 valg. š. augalinio aliejaus, įdedame garstyčias ir grietinę.

Sumaišome iki vientisos konsistencijos ir užpilame salotas paruoštu padažu.

Išeina labai skanus patiekalas iš paprastų ingredientų. Skanaus!