Senų laikų skoniai – šiandienos virtuvėje
Kas šiandien ant stalo?
Lengvi, gardūs ir patikimi receptai visai šeimai. Atraskite naujus skonius kiekvienai dienai.
Išbandykite šiandien
Žiūrėti visus receptus Naujausi receptai
Desertai
Greitas tortas be kepimo su mirkytais sausainiais ir švelniu kokosiniu kremu
Šis tortas gelbsti, kai norisi naminio deserto, bet visiškai nenorite vargti su tešla. Orkaitė čia nereikalinga: pagrindą sudaro įprasti sausi sausainiai ir švelnus kokosinis kremas. Po atvėsinimo sluoksniai suminkštėja, todėl desertas lengvai pjaustomas ir primena lengvą biskvitinį tortą. Ingredientai Kremui: 2 kiaušiniai; 200 g cukraus; 100 g kukurūzų krakmolo; 1 l pieno; 100 g sviesto; [...]
Desertai
Varškės ir želė tortas su braškėmis be kepimo — paprastas žingsnis po žingsnio vasaros desertas
Ne visiems tortams reikia ilgai kepti biskvitus orkaitėje. Yra desertų, kuriems iš viso nereikia kepti biskvitų ar korpusų. Tarp tokių skanumynų yra varškės želė tortas. Šis varškės tortas be kepimo žavi švelnia tekstūra, lengvu kremišku skoniu ir paprastumu paruošime. Papasakosiu, kaip gaminu vaisinį varškės tortą savo šeimai. Ko reikės: braškės – 300 g; vaisinis želė [...]
Desertai
Galima valgyti net vakarienei: švelnus, daug baltymų turintis varškės tortas be kvietinių miltų ir cukraus
Jei reikia paruošti švelnų namudinį desertą be miltų ir cukraus, rekomenduoju išbandyti varškės tortą. Jis gaunasi minkštas, purus ir turi malonų kremišką‑varškės skonį. Kad varškės masė būtų vientisa ir švelni, varškę geriau prieš tai pertrinti per sietelį arba sutrinti trintuvu. Papasakosiu, kaip aš gaminu varškės tortą be miltų ir cukraus. Ko reikės: varškė – 500 [...]
Sriubos
Soti Bolonjeze sriuba su vištienos faršu
Sriuba „Bolonjeze“ – soti ir kvapni sriuba, įkvėpta klasikinio itališko padažo „Bolonjeze“. Ji derina sodrų vištienos faršo skonį, pomidorų pastą ir aromatingas prieskonines žoleles, sukurdama gilų, intensyvų skonį. Iš pradžių padažas „Bolonjeze“ atsirado Italijoje, Emilijos-Romanjos regione, ir tradiciškai buvo patiekiamas su makaronais. Laikui bėgant šis skanus padažas tapo pagrindu skystesnei versijai – sriubai, kuri perėmė [...]
Sriubos
Geresnė nei restorane: aštriai rūgšti gruzinė sriuba su mėsa, ryžiais ir bulvėmis
Aštriai rūgšti gruzinė sriuba – puikus derinys ryškaus skonio ir aštrios gaivos aromatingame patiekale. Ši sriuba populiari dėl sotumo, malonaus rūgštumo ir paprasto paruošimo. Žemiau aprašysiu, kaip paruošti aštriai rūgštą gruzinę sriubą, kad ji būtų tokia pat aromatinga kaip geriausiuose gruzinuose restoranuose. Ką reikės sultiniui: Mėsa (jautiena) – 600 g; Lauro lapai – 2 vnt.; [...]
Desertai
Rudens obuolinis desertas per 5 minutes: trinu obuolius blenderiu ir sumaišau su grietinėle
Obuolinis musas – tai lengvas, purus desertas su švelnia tekstūra ir maloniu vaisių aromatu, gaminamas greitai ir iš minimaliai produktų. Gaunasi švelni obuolių tyrė, kuri tiesiog tirpsta burnoje. Parodysiu, kaip paruošti obuolinį desertą per 5 minutes. Ko reikės: obuoliai – 3 vnt.; cinamonas – žiupsnelis; vanduo – 200 ml; cukrus – 100 g; cukraus pudra [...]
Desertai
Purus sufletinis omletas – be minkymo, švelnus ir labai sultingas
Omletas — tai švelnus išplaktų kiaušinių patiekalas, kepamas orkaitėje ir laikomas vienu paprasčiausių sotų pusryčių variantų. Tinkamai paruoštas, įprasti kiaušiniai lengvai virsta pilnaverčiu patiekalu. Dalinuosi savo receptu puriam ir oriam omletui su graikišku jogurtu. Ko reikės: kiaušiniai – 8 vnt.; cukrus – 8 šaukštai; graikiškas jogurtas – 700 g; druska – žiupsnelis; miltai – 6 [...]
Desertai
Be sviesto ir grietinėlės: švelnūs šokoladiniai pyragėliai su lengvu varškės kremu
Šiandien noriu pasidalinti paprastu šokoladinių pyragėlių su švelniu varškės kremu receptu. Čia minkštas šokoladinis korpusas ir lengvas kremas be sviesto, grietinėlės ir sudėtingo paruošimo. Viskas atliekama gana greitai, o atvėsus pyragėliai tampa dar švelnesni. Ingredientai Šokoladiniam korpusui: Kiaušiniai — 5 vnt. Cukrus — 150 g Augalinis aliejus — 100 ml Natūralus jogurtas — 3 šaukštai [...]
Desertai
Puri varškės apkepas be manų ir sodos — kaip darželyje, tik švelnesnis
Toks apkepas išsiskiria savo tekstūra: be manų ir krakmolo jis nėra tankus, o minkštas ir purus. Pagrindinį vaidmenį čia atlieka gerai išplakti baltymai — juos reikia atsargiai sujungti su varškės mase, kad būtų išsaugotas tūris. Šiek tiek razinų ir spanguolių suteikia malonų saldumą ir daro įprastą varškės apkepą įdomesnį. Ingredientai: Varškė 5 % — 900 [...]
Desertai
Vos 180 g sausainių ir 2 kiaušiniai — greitas, puošnus šokoladinis tortas namų susibūrimams
Kai norisi kažko šokoladinio, bet visiškai nesinori įjungti orkaitės, šis desertas labai gelbėja. Viskas paprasta: traškūs sausainiai derinami su švelniu šokoladiniu kremu, o po kelių valandų šaldytuve tampa minkšti ir gerai prisigeria. Gautas desertas atrodo puošniai, bet ruoštas be sudėtingo kepimo. Ingredientai Šokoladiniam kremui: Kiaušiniai — 2 vnt. Cukrus — 100 g Vanilinis cukrus — [...]
Sriubos
Kepu šampinjonus ir daržoves tiesiai puode: švelni sūrio sriuba su šampinjonais ir vermišeliais pietums
Papasakosiu apie aromatingą ir soti pirmą patiekalą, kurį ypač malonu ruošti ir patiekti vėsiu oru. Ši grybų sriuba derina švelnų lydyto sūrio skonį ir sodrų grybų aromatą. Dalinuosi patikrintu šampinjonų sriubos receptu. Ingredientai šampinjonai – 300 g; krapai – nedidelis ryšelis; svogūnas – 1 vnt.; juodieji pipirai; morka – 1 vnt.; druska; bulvės – 2 [...]
Sriubos
Sriuba su faršu, sūriais agurkais ir perline kruopa — alternatyva raugintųjų agurkų sriubai
Rassolniką pažįsta dar nuo SSRS laikų. Šiai sriubai dažnai naudojami sūrūs agurkai ir perlinė kruopa. Mūsų naujame recepte šie produktai taip pat naudojami, bet sriuba skiriasi nuo klasikinio rassolniko. Tai puiki proga išbandyti ką nors naujo ir panaudoti produktus, kurie jau šiek tiek užsibuvę ant lentynos. Gaminame kartu! Ingredientai: faršas — 500 g; perlinė kruopa [...]
Desertai
Tortas „Ušky“ iš sausainių su varškės kremu be orkaitės — primena švelnų sūrio pyragą
Šis tortas patiks tiems, kurie mėgsta naminius desertus be papildomų rūpesčių. Čia nereikės tešlos ar orkaitės: sausainiai „Ušky“ tampa kelių sluoksnių pagrindu, o minkštas varškės ir grietinės kremas juos gerai prisotina. Mėlynės suteikia uogų gaivumo ir pagyvina skonį. Rezultate gaunasi švelnus desertas, kurį patogu paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki patiekimo. Ingredientai sausainiai „Ušky“ [...]
Desertai
Nėra nieko švelnesnio: tortas „Baltos naktys“ su idealiu 80-ųjų skoniu. Patikrintas šeimos receptas
Tortas „Baltos naktys“ – tai švelnus naminis desertas su minkštais korėliais ir puriu kremu, ypač tinkantis šeimos arbatos valandai ir šventiniam stalui. Tokį pavadinimą tortas gavo dėl šviesaus dekoravimo ir švelnaus skonio, primenančio garsiąsias Peterburgo baltąsias naktis. Dalinuosi naminiu torto „Baltos naktys“ receptu. Ko reikės korėliams: kiaušiniai – 4 vnt.; miltai – 600 g; druska [...]
Desertai
Lengvas obuolių desertas be cukraus, miltų ir kepimo — tik 2 pagrindiniai ingredientai, tinka laikantis dietos
Skanią saldumyną galima paruošti net ir iš nedaugelio produktų. Pavyzdžiui, obuolių zefyrui nereikės nei miltų, nei cukraus. Užtenka tik pačių obuolių ir vandens. Dalijuosi labai paprastu obuolių zefyro receptu, kuris gaunasi švelnus, minkštas ir purus. Ką reikės: obuoliai – 700 g; vanilė – žiupsnelis; vanduo – 100 ml; želatina – 55 g. Kaip paruošti obuolių [...]
Desertai
Idealus desertas be kepimo: 1 pakelis sausainių, pienas ir šaukštelis kavos — per 2 valandas tortas paruoštas
Kai reikia pagaminti kvapnų namudinį desertą su intensyviu kavos skoniu, minkštais sluoksniais ir švelniu kremu, verta pasigaminti kavos tortą. Lengvas kavos kartumas suteikia tortui gilesnį skonį ir padeda subalansuoti kremo saldumą. Parodysiu, kaip paruošti kavos tortą tiesiog per 7 minutes be kepimo. Ko reikės: sausainiai – 350 g; sviestas – 50 g; cukrus – 4 [...]
Sriubos
Zakarpatiška cukinijų sriuba — iš paprastų produktų, greitai ir paprastai
Cukinijų sriuba – gana netradicinė sriuba. Dažniau ruošiamos tradicinės daržovių sriubos, tad cukinijų sriuba sutinkama rečiau. Tačiau jei namuose baigėsi bulvės, o yra cukinija, ši sriuba gali būti gera alternatyva. Ji paprasta gaminti, o skonis – švelnus ir malonus. Cukinijų sriubą galima tiekti kaip atskirą patiekalą arba kaip priedą prie kitų patiekalų. Sriubai naudojami: cukinijos, [...]
Sriubos
Manų kruopų sriuba „kaip darželyje“ – paprastas ir skanus vaikystės receptas
Kartais norisi prisiminti tuos vaikystės receptus, kurie tapo daugelio mėgstamiausiais. Vienas iš tokių netikėtų patiekalų yra manų kruopų sriuba. Ši paprasta sriuba buvo sudaryta iš daržovių, manų kruopų ir vištienos — soti ir skani. Dabar daugelis šeimininkių pamiršo šį receptą, tačiau verta jį paruošti savo vaikams. Jie tikrai įvertins netikėtą skonį, o galbūt ši sriuba [...]
Sriubos
Kaip pas močiutę: naminė vištienos sriuba su makaronais — paprasta ir skanu
Mėgstu virti vištienos sriubą. Ji gaunasi lengva, bet soti, o sultinys — skaidrus ir kvapnus. Viskas ruošiama paprastai, produktai itin įprasti, o rezultatas džiugina visą šeimą. Dalinuosi savo receptu, pagal kurį gaminu jau daug metų. Produktai (3 l puodui): Vištos dalys (koja, šlaunelė arba sparneliai) — 600 g; Vanduo — 2,5 litro; Bulvės — 3–4 [...]
Desertai
Natūrali šokoladinė obuolių pasta be krakmolo — naminė alternatyva vaikams
Šokoladinė obuolių pasta – neįprastas namų desertas, kuris nustebina sodriu skoniu, švelnia tekstūra ir paprastumu ruošiant. Recepto pagrindas – paprasti obuoliai, o dėl kakavos jie virsta aromatinga pasta. Pasiūlau paprastą naminės šokoladinės obuolių pastos receptą. Ko reikės: obuoliai – 2 vnt.; riešutai – 30 g; kakava – 30 g; sviestas – 80 g; cukrus – [...]
Atraskite ką nors naujo
Visi receptai 
