Natūrali šokoladinė obuolių pasta be krakmolo — naminė alternatyva vaikams

Šokoladinė obuolių pasta – neįprastas namų desertas, kuris nustebina sodriu skoniu, švelnia tekstūra ir paprastumu ruošiant. Recepto pagrindas – paprasti obuoliai, o dėl kakavos jie virsta aromatinga pasta.

Pasiūlau paprastą naminės šokoladinės obuolių pastos receptą.

Ko reikės:

• obuoliai – 2 vnt.;
• riešutai – 30 g;
• kakava – 30 g;
• sviestas – 80 g;
• cukrus – 60 g.

Kaip ruošiama šokoladinė obuolių pasta:

Puode sumaišome cukrų ir kakavą. Nulupame obuolius, išpjaustome sėklalizdžius ir supjaustome mažais kubeliais.

Mikrobangų krosnelėje troškiname obuolius apie 5–6 minutes didžiausia galia. Sutrintus obuolius sutriname šakute iki tyrelės konsistencijos.

Perkeliame tyrę į puodą prie kakavos ir cukraus, išmaišome. Ant vidutinės ugnies verdame masę, kol ji sutirštėja ir užverda.

Tada sumažiname ugnį iki minimumo ir dar paverdame kelias minutes. Nukeliame puodą nuo viryklės ir iškart įmaišome sviestą. Maišome, kol masė taps vienalytė ir sviestas visiškai ištirps.

Smulkintuve susmulkiname riešutus ir įmaišome į šokoladinę pastą. Paruoštą pastą dedame į indelį ir dedame į šaldytuvą bent porai valandų.

Gaunasi švelni naminė obuolių pasta. Ši šokoladinė pasta nė kiek nenusileidžia pirktinei, bet yra kur kas sveikesnė. Pagal pageidavimą joje galima pridėti razinų ar kitų džiovintų vaisių arba visiškai nedėti riešutų.

Gero apetito!