Senų laikų skoniai – šiandienos virtuvėje
Kas šiandien ant stalo?
Lengvi, gardūs ir patikimi receptai visai šeimai. Atraskite naujus skonius kiekvienai dienai.
Išbandykite šiandien
Žiūrėti visus receptus Naujausi receptai
Desertai
Šaltas šokoladinis tortas be kepimo ir be kiaušinių — iš sausainių, šokolado ir grietinėlės (6 val. atvėsinti)
Ką daryti, kai norisi tikro naminio deserto, bet nenori užsiimti kepimo lakštais? Siūlau paruošti šokoladinį tortą be kepimo. Tai paprastas desertas, kurį lengvai pagamins kiekviena šeimininkė. Dalinuosi greito šokoladinio torto iš sausainių receptu. Ko reikės: sausainiai – 100 g; šokoladas – 100 g; kakava – 1 a.š.; grietinėlė – 310 ml; sviestas – 40 g; [...]
Desertai
Vaikystės skonis: legendinis „Karališko“ torto su šokoladiniu beze receptas
Kai reikia paruošti minkštą namudinį desertą su švelniu kremu ir beze, verta išbandyti šį „Karališko“ torto receptą. Oro gaiva beze maloniai kontrastuoja su kremine įdara, o į biskvitą įdėjus riešutų torto skonis tampa dar įdomesnis. Dalinuosi paprasto naminio torto su beze receptu. Ką reikės biskvitui: šaltas sviestas – 150 g; kepimo milteliai – 1 val. [...]
Desertai
Gaivus citrinų musas — paprastas itališko stiliaus desertas
Gaivus citrinų musas — paprastas itališko stiliaus desertas Citrininis musas — atradimas tiems, kurie mėgsta tuo pačiu metu lengvus, švelnius ir gaivinančius desertus. Oro tekstūra ir ryškus citrinų skonis puikiai užbaigia šeimos vakarienę arba šventinį stalą. Musas ruoštas greitai ir paprastai. Pateikiu savo citrininio musu receptą, kurį Italijoje gamina pavakariams. Ko reikės: citrina – 1 [...]
Sriubos
Greita ir soti sriuba su bulvėmis, kopūstais ir aromatinga kiaulienos krūtinėle
Sriubos tapo svarbia daugelio žmonių mitybos dalimi. Jas gana lengva gaminti, jos būna skanios ir aromatingos. Tai geras pirmasis patiekalas pietums. Sriubos ypač aktualios žiemą. Karšta sriuba šalčiu padeda apsaugoti imunitetą ir sušildo. Sriubą sotesnę daro mėsa. Kuo riebesnė mėsa, tuo labiau sotus patiekalas. Dėl maksimalaus sotumo geriau virti sriubas su kiaulienos krūtinėle. Taip pat [...]
Desertai
Esterhazi tortas be miltų — autentiškas austrų receptas namuose
Esterhazi tortas be miltų — autentiškas austrų receptas namuose Tortą „Esterhazi“ galima apibūdinti kaip rafinuotą naminį desertą su plonais riešutiniais lakštais, švelniu kremu ir atpažįstamu raštu ant glajaus. Nepaisant efektingos išvaizdos, klasikinį tortą galima paruošti ir įprastomis namų sąlygomis. Dalinuosi paprastu Esterhazi torto be miltų receptu. Ką reikės lakštams: baltymai – 200 g; druska – [...]
Desertai
Citrininiai pyragėliai su ananasų įdaru — kaip iš biskvito suformuoti „lizdelius“
Kai prie stalo reikia švelnaus naminio deserto su ryškia citrusine nata ir malonia rūgštelė, verta paruošti citrininius pyragėlius „Citrina–Ananasas“. Tai lengvas vaisinis desertas be per daug saldumo ir sudėtingų produktų, kurį pagamins bet kas, net pradedantysis. Papasakosiu, kaip namuose paruošti švelnius ir aromatingus citrininius pyragėlius. Ko reikės: kiaušiniai – 3 vnt.; grietinėlė – 100 ml; [...]
Desertai
Tirštas naminis šokoladinis pudingas iš obuolių — šokoladą dedu tiesiai į karštą tyrę
Šokoladinis pudingas iš obuolių – tai švelnus naminis desertas, kuris stebina paprastu ingredientų sąrašu ir sodriu šokoladino skoniu. Sultingi obuoliai suteikia pudingui minkštą ir drėgną tekstūrą, o kakava arba šokoladas duoda malonų aromatą ir gilų atspalvį. Pateikiu, kaip paruošti šokoladinį pudingą iš paprastų obuolių. Ko reikės: obuoliai – 300 g; tamsus šokoladas – 90 g; [...]
Desertai
Sovietinis pyragas „Anžela Devis“: kremas iš virinto kondensuoto pieno, sviesto ir grietinėlės
Vienas populiariausių SSKP laikų desertų buvo pyragas „Anžela Devis“. Jį namuose ruošdavo iš pačių paprasčiausių produktų, kuriuos dažnai turi kiekviena šeimininkė. Receptas nereikalauja ypatingų kulinarinių įgūdžių, todėl pagaminti sugebės bet kas. Dalinuosi patikrintu sovietinio pyrago „Anžela Devis“ receptu. Ką reikės biskvitui: Kiaušiniai — 3 vnt.; Kakava — 50 g; Cukrus — 200 g; Miltai — [...]
Desertai
Obuolių braunis be cukraus ir miltų — paruošimas per 5 minutes, kepamas 180 °C 45–55 min
Obuolių braunis yra minkštas šokoladinis desertas su intensyviu kakavos skoniu, drėgna tekstūra ir maloniais gabalėliais sultingų obuolių. Jis apjungia klasikinio braunio tankumą ir lengvą vaisinę gaivą, todėl nėra per saldus ir ypač tinka prie puodelio arbatos ar kavos. Pateiksiu savo obuolių braunio receptą, kurį paruošite per 5 minutes. Ką reikės: obuoliai – 5 vnt.; kepimo [...]
Sriubos
Niekuomet neatsibosta — 90‑ųjų vištienos sriuba, kurią gaminu tris kartus per savaitę dėl vieno netikėto ingrediento
Vištienos sriubos visada buvo svarbus patiekalas pietų stalui. Jas ruošdavo žiemą ir per peršalimo laikotarpius. Toks sultinys puikiai stiprina imunitetą, gerai sotina ir šildo. Vištiena kartu su daržovėmis, kiaušininiais makaronais ir kitais komponentais sukuria savitą skonį, kuris patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Vištienos sriubos universalios. Jas galima gaminti su įvairiais priedais. Pavyzdžiui, į tokią sriubą [...]
Sriubos
Paprasta ir soti vištienos sriuba — ideali šeimos pietums ar vakarienei
Vištienos sriubos būna labai įvairios: jos skiriasi gaminimo būdu ir ingredientų rinkiniu. Dažniausiai tokias sriubas ruošiama šaltuoju metų laiku, kad sustiprintų imunitetą ir sušiltų. Vištienos sriubų yra beveik kiekvienoje pasaulio šalyje. Pavyzdžiui, Kinijoje dažnai gaminama sriuba su vištiena ir imbieru. Kartais įdedamas ženšenis ir grybai — manoma, kad toks derinys padeda greičiau atsigauti po ligos. [...]
Desertai
Minkštas morkų pyragas be miltų ir cukraus
Yra paprastas naminis desertas, kurį galima paruošti iš morkų. Tam nereikia nei cukraus, nei miltų, todėl jis sveikesnis. Dalinuosi morkų pyrago receptu, kuris patiko mano vaikams. Ko prireiks: morkos – 250 g; vanilės esencija – žiupsnelis; kiaušiniai – 3 vnt.; riešutai – 30 g; graikiškas jogurtas – 180 g; kepimo milteliai – 1,5 arbatinio šaukštelio; [...]
Desertai
130 kcal ir 54 g baltymų: paprastas tinginio citrininis pyragas
Šį citrininį pyragą mėgstu dėl paprasto paruošimo ir ryškaus, gaivaus skonio. Avižinė pagrindo dalis su varške, švelni rūgštokai saldi įdaras ir puri baltyminė „kepurė“ puikiai dera tarpusavyje. Visi pagrindiniai ingredientai sumalami trintuve, receptas nenaudoja įprastų miltų ir cukraus. Saldumą galima lengvai reguliuoti pagal skonį. Ingredientai Paruošimas Patarimai Ingredientai Pagrindui: Avižiniai dribsniai — 120 g Varškė [...]
Desertai
Gaminu, kad pradžiuginčiau artimuosius: 80-ųjų tortas „Idealas“ — purūs biskvitai, lengvas kremas ir subalansuotas skonis
Paruošime būtent tą naminį desertą, kuris puikiai tinka tiek šeimos arbatai, tiek šventiniam stalui. Švelnūs biskvitai, aromatingas kremas ir sodrus skonis daro jį ypač gardų, o paprasti ingredientai leidžia pagaminti tortą be sudėtingų konditerinių technikų. Dalinuosi sovietinio torto „Ideal“ receptu. Ką reikės biskvitui: kiaušiniai – 8 vnt.; graikiniai riešutai – 50 g; cukrus – 300 [...]
Desertai
Tas pats sovietinės vaikystės skonis: patikrintas torto „Sakmė“ receptas su švelniu kremu pagal GOST
Tortas „Sakmė“ – tai daugelio mėgstamas biskvitinis desertas su švelniu kremu, minkštais lakštais ir pažįstamu iš vaikystės skoniu. Jį galima paruošti namuose iš paprastų produktų, o kruopščiai surinktas ir paprastai papuoštas jis taps tikru šventinio stalo akcentu. Dalinuosi torto „Sakmė“ receptu iš sovietinės kulinarinės knygos. Ko reikės biskvitui: kiaušiniai – 5 vnt.; miltai – 150 [...]
Sriubos
Nepamirštama sriuba su mėsos kukuliais — labai skanu ir soti, gaminu ją kiekvieną savaitę
Sriuba su mėsos kukuliais – populiarus pirmasis patiekalas, mėgstamas dėl paprastumo ir naudos. Šios sriubos pagrindas – lengvas sultinys ir mėsos kamuoliukai (kukuliai). Sriubą lengva ir greita paruošti. Sriubos su kukuliais skonis subalansuotas. Ji tinka tiek įprastam pietų patiekalui, tiek vaikų valgiaraščiui. Kukuliai daro sriubą soti, tačiau ji nėra per sunki skrandžiui. Daržovės suteikia šviežumo [...]
Desertai
Porcinis mini „Napoleonas“ per 15 minučių — be kočiojimo ir ilgo surinkimo
„Napoleono“ tortas ypač gerai savo klasikinėje variacijoje. Tačiau ne visi turi laiko ilgai plakti kremą ir kepti lakštus. Todėl atsirado paprastesnių ir greitesnių šio legendinio torto variantų. Be to, per 15 minučių galima paruošti ne mažiau saldų ir minkštą desertą. Pasakysiu, kaip aš gaminu „Napoleoną“ greitai ir paprastai. Ką mums reikės: sluoksniuota be mielių tešla [...]
Desertai
Švelnus nekeptas tortas su vafliniais lakštais, sausainiais ir krekeriais — žingsnis po žingsnio
Namų tortas be kepimo – puikus sprendimas, kai norisi įspūdingo deserto, bet nesinori naudoti orkaitės. Švelnūs lakštai, sodrus šokoladinis skonis ir minkštas kremas daro tokį tortą puikiu pasirinkimu šeimos popiečio arbatai arba nedidelei šventei. Dalinuosi greitu torto su sausainiais paruošimo būdu. Ingredientai Kremui iš kondensuoto pieno: sviestas 82% – 50 g; virtasis kondensuotas pienas – [...]
Desertai
Dviejų sluoksnių obuolių suflė be kepimo — alternatyva saldiems zefyrams ir pastiloms
Obuolių suflė – tai lengvas ir švelnus naminis desertas, kuris sužavi puria tekstūra ir maloniu vaisių aromatu. Tokį suflė galima gaminti vietoje saldainių ar bet kokio saldaus kepinio. Gaunasi dviejų sluoksnių paprastas desertas, kuris tikrai patiks vaikams. Dalinuosi savo obuolių suflė receptu. Ką reikia pirmajam sluoksniui: obuolių tyrė – 500 g; druska – žiupsnelis; kondensuotas [...]
Desertai
Minkštas blynų tortas „Zebra“ be kepamų lakštų — kremas išdėstomas juostomis šachmatine tvarka
Papildysiu apie puikų namų desertą, kai norisi paruošti įspūdingą pyragą, bet nesinori kepti lakštų. Ploni šokoladiniai blyneliai, sluoksniuojami varškės kremu, atvėsę suminkštėja ir gerai prisigeria, virsta tikru tortu. Parodysiu, kaip paruošti tokį tortą. Ko reikės blynams: kiaušiniai – 2 vnt.; augalinis aliejus – 2 v. š.; pienas – 230 ml; kakava – 20 g; miltai [...]
Atraskite ką nors naujo
Visi receptai 
