Lengvas obuolių desertas be cukraus, miltų ir kepimo — tik 2 pagrindiniai ingredientai, tinka laikantis dietos

Skanią saldumyną galima paruošti net ir iš nedaugelio produktų. Pavyzdžiui, obuolių zefyrui nereikės nei miltų, nei cukraus. Užtenka tik pačių obuolių ir vandens.

Dalijuosi labai paprastu obuolių zefyro receptu, kuris gaunasi švelnus, minkštas ir purus.

Ką reikės:

• obuoliai – 700 g;
• vanilė – žiupsnelis;
• vanduo – 100 ml;
• želatina – 55 g.

Kaip paruošti obuolių zefyrą:

Nulupame obuolius ir paskutiname pagal norą, geriau mažais plonais gabalėliais. Sudedame obuolius į puodą, supilame vandenį. Pagal pageidavimą prie obuolių galima pridėti citrinos rūgšties, kad skonis būtų šiek tiek rūgštesnis.

Uždengus verdame ant vidutinės ugnies 10 minučių. Tada, pagal skonį, beriame vanilę arba cinamoną ir išmaišome.

Nusitraukime nuo ugnies obuolių masę ir sutriname iki tyrelės rankiniu trintuvu. Į tyrę įmaišome želatiną ir gerai išmaišome.

Svarbu naudoti greitai tirpstantį želatiną. Tada plakame obuolių masę mikseriu iki purumo.

Išklokite formą maistine plėvele ir sudėkite purus mišinį. Uždengkite plėvele ir palikite šaldytuve, kol sustings.

Gaunasi paprastas ir greitas desertas iš kelių ingredientų. Šis kąsnelis nereikalauja kepimo ir ruošiamas be miltų bei cukraus.

Skanaus!