Pasaulyje yra daug įdomių ingredientų derinių, kurie iš pirmo žvilgsnio kelia klausimų. Tačiau verta juos paragauti — ir neįmanoma atsitraukti. Pavyzdžiui, toks derinys yra salotos su konservuotais ananais, vynuogėmis ir sūriu. Šis derinys ypač patiks mėgstantiems saldumą salotose. Vynuogės atiduoda sultis, konservuoti ananai suteikia salotoms ypatingą tekstūrą, o sūris prideda kreminio skonio ir daro patiekalą […]
Tag Archives: be-kepimo
16
Spa
Spa
Daugelis pažįsta salotas „Kapitonės meilužė“ kaip sunkesnį patiekalą su majonezu, tačiau siūlau lengvesnę versiją. Tobulos tekstūros paslaptis čia prasideda ne nuo jūros gėrybių, o nuo tinkamai paruošto agurko: svarbu pašalinti perteklinę drėgmę, kad salotos neišsiskystėtų. Mano recepte riebus padažas pakeisime pikantišku užpilu, išlaikydami sotumą, bet padarydami vakarienę saugesnę figūrai net vėlai vakare. Paruoškime šiuolaikišką salotų […]
Desertai
Baltyminė varškės suflė su želatina ir šokoladine glazūra — greitas desertas, paruošiamas per kelias minutes
16
Spa
Spa
Lieknėti su skoniu įmanoma — šis baltyminis varškės suflė dera švelnumą su nauda: be perteklinio cukraus ir miltų. Varškės pagrindas tampa toks oro, kad primena „Ptičje moloko“, o naminė šokoladinė glazūra iš pieno užbaigia patiekalą, kurį galima pasigaminti net vėlyvam vakarui. Trumpai aprašysiu paprastą suflė su šokoladine glazūra paruošimą. Metodas ypač patogus tiems, kurie mėgsta […]
16
Spa
Spa
Pamirškite „šubą“: silkės ir bulvių pyragas be kepimo, kuris nustebins svečius Bulvių ir silkės pyragas be kepimo – neįprastas užkandis, derinantis pažįstamus naminius produktus nauju formatu. Jei namuose liko bulvių, šiek tiek silkės, aromatingų svogūnų ir borodinskio duonos, verta paruošti šį pyragą. Jis nereikalauja daug laiko gaminimui, o svečius ir namiškius sužavi. Pagrindinė paslaptis – […]
Salotos
Dar paprasčiau: pomidorų riekelės su kiaušinių–česnako užtepu — močiutės kaimiškas, pigus ir sotus užkandis
15
Spa
Spa
Šis užkandis puikiai tinka kasdieniniam stalui ir paruošiamas vos per kelias minutes. Šviežių pomidorų, aromatingų žolelių ir minkštos kiaušinių masės derinys daro jį lengvą, bet pakankamai sotų. Ingredientai: 3 virtų kiaušinių; 2 dideli pomidorai; po nedidelį krapų, petražolių ir žaliųjų svogūnų kuokštelį; 2 skiltelės česnako; 2 šaukštai majonezo; druska; šviežiai malti juodieji pipirai. Paruošimas: Atvėsusius […]
15
Spa
Spa
Užkandis iš pomidorų „Po kailiniu“ – tai ryškus ir soti patiekalas, puikiai tinkantis didesnei kompanijai. Šį receptą mėgsta dėl derinio sultingų pomidorų su konservuotu tunu, šviežiu agurku ir kiaušiniu. Rinkitės tvirtus, mėsingus pomidorus – jie geriau laiko formą ir neišskiria per daug sulčių. Kelios paprastos sudedamosios dalys, o gaunasi puiki užkanda šventiniam stalui. Ką reikės: […]
15
Spa
Spa
Sovietinių 80-ųjų trufeliai — purūs šokoladiniai saldainiai su pudra Daugelis mano, kad namines trufelių saldainius sugeba pagaminti tik patyrę konditeriai. Iš tikrųjų trufelių receptas yra daug paprastesnis, nei atrodo. Toks naminis desertas puikiai tiks prie arbatos, gali būti graži dovana arba šventinio stalo papuošimas. Parodysiu, kaip paruošti trufelių saldainius namuose. Ko prireiks: kakavos milteliai – […]
15
Spa
Spa
Kai reikia paruošti lengvą vasarinį gardumyną be orkaitės, abrikosų desertas su želatina yra vienas geriausių sprendimų. Sultingi abrikosai, švelni tekstūra ir maloni vaisių gaiva daro abrikosų desertą idealų šeimos pietų ar šventinės vakarienės pabaigai. Papasakosiu apie savo abrikosų deserto receptą, kuris užkariauja nuo pirmo šaukšto. Ko reikės: Abrikosai be kauliukų – 500 g; Cukrus – […]
15
Spa
Spa
Kai reikia paruošti minkštą, lengvą ir skanų desertą be didelių rūpesčių, pabandykite pagaminti varškės desertą su braškėmis be kepimo. Jis užkariauja nuo pirmo kąsnio puria tekstūra, gaiviu uogų skoniu ir paprastumu. Todėl nenuostabu, kad šis braškių desertas be kepimo yra vienas populiariausių naminių saldumynų daugelyje šeimų. Pateiksiu savo greito deserto iš varškės ir braškių receptą. […]
15
Spa
Spa
Banano triufelis — švelnus PP-desertas be miltų, cukraus ir kepimo Nutinka, kad reikia paruošti ką nors skanaus prie arbatos, bet nėra jėgų įjungti orkaitės ar maišyti tešlos. Tokiu atveju puikiai tinka desertas, kuriam nereikia daug veiksmų: tereikia sumaišyti kelis ingredientus, palaikyti šaldytuve ir viskas paruošta. Pasakosiu apie skanų PP-desertą be miltų, cukraus ir kepimo, kurį […]
- 1
- 2