Daugelis pažįsta salotas „Kapitonės meilužė“ kaip sunkesnį patiekalą su majonezu, tačiau siūlau lengvesnę versiją. Tobulos tekstūros paslaptis čia prasideda ne nuo jūros gėrybių, o nuo tinkamai paruošto agurko: svarbu pašalinti perteklinę drėgmę, kad salotos neišsiskystėtų. Mano recepte riebus padažas pakeisime pikantišku užpilu, išlaikydami sotumą, bet padarydami vakarienę saugesnę figūrai net vėlai vakare. Paruoškime šiuolaikišką salotų […]
