Salotos su kalmaru yra įdomios savo skoniu. Jos tinka tiek didelėms šventėms, tiek šeimyniniams susibūrimams. Salotos su kalmaru gali paįvairinti bet kokį vaišių stalą. Ypač aktualu šeimose, kur pavargo nuo klasikinių salotų, tokių kaip „Olivjė“ ar „Silkė po kailiu“. Pagrindinis salotų su kalmaru skirtumas yra tekstūra. Po virimo kalmaras lieka elastingas, bet tuo pačiu švelnus. […]
Tag Archives: šventiniam stalui
16
Spa
Spa
Kaip paruošti eklerio-ruletą su vaniliniu kremu Eklerai su vaniliniu (zavarinio tipo) kremu – viena klasikinių Europos konditerijos desertų. Eklerus pradėta pildyti užpilamu kremu Prancūzijoje XVII a., kai intensyviai vystėsi rūmų virtuvės kultūra ir gimė sudėtingi desertai. Užpilamas kremas tapo mėgstama daugumos pyragėlių įdaru. Norint paruošti užpilamą kremą, pieną sutirština tryniai ir krakmolas. Šį kremą vadina […]
16
Spa
Spa
Varškės tortai dažniausiai būna švelnūs, lengvi ir tiesiog ištirpsta burnoje. Šis paprastas ir skanus desertas užkariauja nuo pirmo kąsnio. Varškės tortas – tai receptas, kuris namuose pavyksta visiems iš pirmo karto. Kepimui orkaitė nereikalinga. Visa paruošimo eiga tokia paprasta, kad desertas pagaminamas per 15 minučių. Varškės tortas – idealus saldumo ir purios tekstūros balansas, suteikiantis […]
16
Spa
Spa
Ne tik užtepėlė: kepti baklažanai su sūriu — sultinga, pikantiška užkandėlė Ši užkandėlė iš baklažano ir sūrio ilgai gyvena mano kulinarinėje knygelėje. Gaminti ją greita, iš paprastų produktų, o skonis toks geras, kad norisi gaminti vėl ir vėl. Puikiai tinka ant sumuštinių, kaip užkandis arba šventiniam stalui. Ingredientai: 1 baklažanas; 1 saldi paprika; 1 svogūnas; […]
Salotos
Salotos „šaurma lėkštėje“ su tuo pačiu padažu – minkšta vištiena apelsininiame marinade ir traškios daržovės
16
Spa
Spa
Salotos „šaurma“ – neįprasta populiaraus gatvės patiekalo interpretacija. Tačiau, skirtingai nei klasikinė šaurma, salotos yra universalesnės patiekti ant stalo. Pavyzdžiui, jos pravers, kai reikia paruošti naują patiekalą šventei. Šis vištienos ir daržovių salotų receptas dera mėsos sultingumą, daržovių gaivumą ir pikantišką padažą. Jos sotios, sultingos ir skoniu beveik nenusileidžia tikrajai šaurnai. Papasakosiu, kaip paruošti salotas […]
Salotos
Kuo ilgiau pastovi, tuo skanesnė: burokėlių salotos „Apsilaižysi pirštus“ — pigi soti užkanda prie mėsos
16
Spa
Spa
Burokėliai – vienas populiariausių daržovių, kuris stebina ne tik nauda, bet ir sodriu skoniu. Daugelis juos įprastai mato klasikiniuose salotuose, tačiau iš burokėlių galima paruošti labai skanų patiekalą, kuris tikrai patiks visai šeimai. Dalinuosi savo burokėlių salotų „Apsilaižysi pirštus“ receptu, kuris sužavėjo visus. Ingredientai Burokėliai – 1 kg; Morkos – 200 g; Svogūnai – 200 […]
Salotos
Bulves tarkuoju korėjietiškos morkos tarka ir kepu aliejuje — efektingos salotos „Skruzdėlynas“
15
Spa
Spa
Noriu papasakoti apie efektingą ir sotišką patiekalą su neįprasta pateikimo forma, tinkantį tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui. Traški bulvių juostelė, minkšta vištiena ir sultingi daržovės sudaro įdomų tekstūrų derinį — todėl salotos „Skruzdėlynas“ ypač patrauklios. Štai kaip jas ruošiu. Ko reikės: vištienos filė – 1 vnt.; žaliasis svogūnas – kuokštelis; bulvės – 4 vnt.; […]
15
Spa
Spa
Kepsniai su sūrio kepure – paprastas ir viliojantis patiekalas, kurį lengva paruošti pietums, vakarienei ar šventiniam stalui. Švelnus mėsiškas vidus po rusvėjančia ištirpusio sūrio plutele lieka sultingas ir ypač aromatingas po kepimo. Dalinuosi savo kiaulienos kepsnių su netipine sūrio kepure receptu. Ką reikės: kiaulienos kepsniai – 7 vnt.; alyvuogės – 20 vnt.; apelsinų sultys – […]
15
Spa
Spa
Sultingi švelniai pasūdytieji pomidorai pagal šį receptą džiugina intensyviu skoniu jau po kelių valandų. Dėl ankstesnio odelės nuėmimo marinatas greičiau įsigeria į minkštimą, todėl pomidorai būna ypač aromatingi, minkšti ir tolygiai prigėrę prieskonių. Pasiūlau užkandį, kuris puikiai papildys mėsos patiekalus, jaunąsias bulves arba taps ryškia šventinio stalo puošmena. Ingredientai: tvirti pomidorai — 1 kg; paprika […]
Salotos
Neįtikėtinai skanu ir paprasta: salotos su krabų lazdelėmis be majonezo – dingsta pirmos nuo šventinio stalo
15
Spa
Spa
Salotos su krabų lazdelėmis – tai paprastas ir skanus pasirinkimas bet kuriam šventiniam stalui arba šeimos vakarienei. Krabų lazdelės puikiai dera su saldžia kukurūza ir agurkais. Tokias lengvai pagaminamas salotas mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai. Atskleisiu savo salotų receptą, pakeitusį klasikinę versiją. Ingredientai krabų lazdelės – 400 g; konservuoti kukurūzai – 150 g; minkšta varškė […]
- 1
- 2