Tag Archives: virti ir kepti

Salotos „Ugnelė“ iš vietinės kavinės — švelnus kalmaras netradicinėje padaže

Salotos „Ugnelė“ iš vietinės kavinės — švelnus kalmaras netradicinėje padaže

Salotos su kalmaru yra įdomios savo skoniu. Jos tinka tiek didelėms šventėms, tiek šeimyniniams susibūrimams. Salotos su kalmaru gali paįvairinti bet kokį vaišių stalą. Ypač aktualu šeimose, kur pavargo nuo klasikinių salotų, tokių kaip „Olivjė“ ar „Silkė po kailiu“. Pagrindinis salotų su kalmaru skirtumas yra tekstūra. Po virimo kalmaras lieka elastingas, bet tuo pačiu švelnus. […]

Virti vištienos skrandukai 1 val. ir apkepti su svogūnais — minkštas patiekalas prie bet kokio garnyro

Virti vištienos skrandukai 1 val. ir apkepti su svogūnais — minkštas patiekalas prie bet kokio garnyro

Paprasčiau ir ekonomiškiau variantas soties namuose: tinkamai paruošti vištienos skrandukai gaunasi minkšti, aromatingi ir labai apetitiški. Vištienos skrandukai puikiai dera su svogūnu ir įvairiomis prieskoninėmis žolelėmis, todėl skonį lengva priderinti pagal pageidavimą. Pagrindinė minkštų skrandukų paslaptis – teisinga paruošimo eiga. Prieš apkepant juos geriausia išvirti arba patroškinti iki minkštumo, o tik paskui suteikti auksinę plutelę […]