Grybai labai dera su grietine ir grietinėle, o sriuboje šis derinys tiesiog nuostabus. Ingredientai šampinjonai, 200 g; bulvės, 2 vnt.; morka ir svogūnas po 1 vnt.; grietinėlė arba pienas, 100 g; lydytas sūrelis, 1 vnt.; krapai, kuokštelis; druska ir pipirai pagal skonį; augalinis aliejus. Ant ugnies užkaitinkite puodą su 2 litrais vandens. Bulves ir morką […]
Tag Archives: bulvės
16
Spa
Spa
Vasarą ypač populiarios šaltosios sriubos — okroška, lietuviškas šaltibarščiai, baltarusiškas hladnikas ir kitos. Šios sriubos gerai atgaivina ir kartu sotina. Jei gaminate patiekalą iš šviežių daržo daržovių, jis būna dar naudingesnis. Į daugelį gerai pažįstamų sriubų paprastai dedama bulvių. Ši daržovė nepakenks nei hladnikui, nei okroškai. Atvirkščiai — atrodo, kad sriuba tampa gerokai soti. Tačiau […]
16
Spa
Spa
Pupelės arba turkiškos pupelės tapo svarbia daugelio žmonių mitybos dalimi. Pupelėse yra augalinio baltymo, kurį vegetarams ir pasninko besilaikantiems žmonėms dažnai naudoja vietoje gyvulinės kilmės baltymų. Pupelių kelias į Europą nebuvo lengvas. Turkiškas pupeles pradėta gabenti tik XVI a.; iš pradžių jas vertino labiau kaip dekoratyvinį augalą, o maistui pradėjo vartoti vėliau. Dabar pupelės populiarios: […]
16
Spa
Spa
Geriausia sriuba Naujųjų dienai — receptas iš senos knygos Sriubos žmonėms žinomos nuo labai senų laikų. Tai vienas seniausių patiekalų planetoje: sriubas pradėta virti tada, kai žmonės įvaldė ugnį. Virtas mėsa ir daržovės buvo skanesni nei žali, todėl sriubos iš esmės pakeitė kulinariją ir tapo nepakeičiamos žiemą. Vėliau kiekviena tauta ir valstybė sukūrė savo sriubų […]
16
Spa
Spa
Galuškos sriubose – gana paplitęs patiekalas Rytų ir Vakarų slavų virtuvėse. Galuškas gamindavo iš tešlos arba įdėdavo į įvairias sriubas ir troškinius visoje šalyje. Pirmosios žinios apie sriubas su galuškėmis mus pasiekia iš XIX a., iš Kursko gubernijos. Tačiau patiekalas ilgą laiką buvo paplitęs valstiečių valgiaraščiuose; tikriausiai anksčiau kulinarai nekreipė dėmesio į šį paprastą kaimišką […]
Pietūs ir vakarienės
Tarkuoju vieną bulvę ir kepu pusiau sulenktą blyną keptuvėje — traškūs pusryčiai su skystu tryniu
16
Spa
Spa
Pasigaminkime neįprastą bulvių paplotėlį su įdaru — traškų išorėje, minkštą viduje, su ištirpintu sūriu ir skystu tryniu. Tam prireiks vos vienos didelės bulvės, o įdarą galima keisti pagal tai, ką turite šaldytuve. Ingredientai bulvė — 300 g vanduo — 1 l druska — ¼ arbatinio šaukštelio miltai — 1 valgomasis šaukštas kiaušinis — 1 vnt. […]
Pietūs ir vakarienės
Lengvas hanumas keptuvėje su tarkuotomis bulvėmis — alternatyva riebiesiems mantams vakarienei
15
Spa
Spa
Hanumas – tradicinis rytų virtuvės patiekalas, kurį dažnai vadina tinginiais mantais dėl panašaus mėsos ir svogūnų įdaro bei garinimo būdo. Skirtingai nuo mantų, hanumo tešlą iškočioja vienu dideliu lakštu, ant jo paskleidžia sultingą įdarą, o paskui suvynioja į vyniotinį. Dalinuosi paprastu hanumo receptu. Ko reikės: druska – 2 arbat. šaukšteliai; bulvės – 700 g; kiaušinis […]
Salotos
Bulves tarkuoju korėjietiškos morkos tarka ir kepu aliejuje — efektingos salotos „Skruzdėlynas“
15
Spa
Spa
Noriu papasakoti apie efektingą ir sotišką patiekalą su neįprasta pateikimo forma, tinkantį tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui. Traški bulvių juostelė, minkšta vištiena ir sultingi daržovės sudaro įdomų tekstūrų derinį — todėl salotos „Skruzdėlynas“ ypač patrauklios. Štai kaip jas ruošiu. Ko reikės: vištienos filė – 1 vnt.; žaliasis svogūnas – kuokštelis; bulvės – 4 vnt.; […]
Pietūs ir vakarienės
Pilstau aliejų tiesiai į miltus: bulvių varenikai, kurie niekada neiširs verdant
15
Spa
Spa
Kai pabosta įprasti koldūnai, verta paįvairinti valgiaraštį ne mažiau skaniu patiekalu – varenikais. Tešlą tiek pelmenėms, tiek varenikams galima paruošti iš anksto. Šis universalus receptas leis neužtrukti ruošiant maistą. Siūlau paruošti minkštą ir elastingą tešlą, tinkamą formuoti pelmenis ir varenikus su įvairiais įdarais. Šįkart ją naudosime bulvių varenikams. Ką reikės tešlai: miltai – 550 g; […]
15
Spa
Spa
Klasikinė vištienos sriuba — paprastas ir sotus receptas Vištienos sriuba – viena iš labiausiai paplitusių sriubų pasaulyje. Ji gaminama paprastai, o visi produktai patiekalui yra labai nebrangūs. Iš istorijos žinome, kad vištienos sultiniai buvo žinomi dar Senovės Egipte: apie tai rašė karo gydytojas Dioskoridas. Jo knygoje tarp priemonių peršalimui gydyti rekomenduojama vartoti vištienos sultinį. Po […]