Galuškos sriubose – gana paplitęs patiekalas Rytų ir Vakarų slavų virtuvėse. Galuškas gamindavo iš tešlos arba įdėdavo į įvairias sriubas ir troškinius visoje šalyje. Pirmosios žinios apie sriubas su galuškėmis mus pasiekia iš XIX a., iš Kursko gubernijos. Tačiau patiekalas ilgą laiką buvo paplitęs valstiečių valgiaraščiuose; tikriausiai anksčiau kulinarai nekreipė dėmesio į šį paprastą kaimišką […]
