Senų laikų skoniai – šiandienos virtuvėje
Kas šiandien ant stalo?
Lengvi, gardūs ir patikimi receptai visai šeimai. Atraskite naujus skonius kiekvienai dienai.
Išbandykite šiandien
Žiūrėti visus receptus Naujausi receptai
Desertai
Slyvų pyragas be miltų su varške ir chia sėklomis — lengvas kasdienis desertas
Kaip paruošti švelnų namudinį kepinį su sultingais vaisiais ir aromatingu pagrindu? Tam verta išbandyti mano slyvų pyrago receptą be miltų. Prinokusios slyvos suteikia desertui malonų rūgštelės poskonį ir sultingumą, o paprasta sudėtis daro pyragą minkštą, kvapnų ir ne per sunkų. Parodysiu, kaip gaminu slyvų pyragą. Ko reikės: varškė – 650 g; slyvos – 450 g; [...]
Sriubos
Sūrio kukuliukų sriuba iš paprastų produktų — paruošiama per 40 minučių
Sūrio kukuliukų sriuba yra skanus ir soti patiekalas, tinkamas šeimos pietums ar vakarienei. Dėl paprastumo ir prieinamų ingredientų ši sriuba tapo mėgstama daugelio šeimininkių. Yra daug sūrio kukuliukų sriubos variantų, kurie skiriasi sudėtimi ir ruošimo būdu. Tačiau juos visus vienija vienas dalykas — jie kuria jaukią stalo atmosferą ir džiugina švelniu skoniu. Tokias sriubas paprastai [...]
Sriubos
Okroška — paprastas gaivus vasaros šaltosios sriubos receptas
Okroškos istorija prasideda tradicinėje rusų virtuvėje. Pirmieji šio patiekalo paminėjimai siekia XVIII a., nors panašūs receptai buvo žinomi ir anksčiau. Iš pradžių okrošką ruošdavo iš smulkiai supjaustytų daržovių, tokių kaip ropė ir brukvė, bei žalumynų, o gardindavo specialiu užpilu iš kvaso ir grietinės. Laikui bėgant receptas keitėsi ir buvo papildomas naujais ingredientais. Į okrošką pradėta [...]
Desertai
Saldus moliūgas mangų skoniu – sultinga, kvapni žiemos atsarga
Paruoškime netradicinį moliūgo konservą su ryškiu citrusiniu aromatu. Skoniu ir tekstūra jis iš tiesų primena mangą: gabalėliai lieka tvirti, sultingi ir labai kvapnūs. Tokį desertą galima patiekti prie arbatos, dėti į kepinius arba naudoti naminių desertų puošimui. Ingredientai moliūgas (nuluptas) — 3 kg apelsinai — 3 vnt. citrina — 1 vnt. cukrus — 600 g [...]
Desertai
Legendiniai „Krakovo“ pyragėliai — sovietinės virtuvės klasika šventiniam stalui
„Krakovo“ pyragėlis – tai minkštas naminis saldumynas su trupinančia baze ir puriu baltymų sluoksniu, kuris kepant įgauna ploną rusvą plutelę. Šis desertas ypač patiks mėgstantiems traškios tešlos ir minkštos saldžios įdaros derinį. Papasakosiu, kaip gaminu „Krakovo“ pyragėlį namuose. Ko reikės tešlai: svilkinis sviestas – 100 g; miltai – 165 g; cukrus – 65 g; vanilinis [...]
Desertai
Portugalietiškas šokoladinis tortas be miltų, be kiaušinių ir be kepimo — musas iš 2 ingredientų
Portugalietiškas šokoladinis tortas be miltų, be kiaušinių ir be kepimo Nutinka taip, kad reikia greito deserto prie arbatos, o laiko ruošti kepti biskvitą ar įkaitinti orkaitę nėra. Tokiu atveju puikiai gelbsti portugalietiškas šokoladinis tortas: be miltų, be kepimo ir iš kelių ingredientų. Desertas išeina ne prasčiau nei bet kuris pyragėlis, bet yra paprastas ir gana [...]
Desertai
Varšuvos pyragėliai ir naminis slyvų džemas — du gardūs receptai prie arbatos
Šiandien noriu pasidalinti varšuvos pyragėlių su slyvų džemu receptu. Gal kas nors prisimena šiuos pyragėlius iš vaikystės — anksčiau juos dažnai kepdavo namuose. Puikus derinys: švelni, trupanti tešla su graikiniais riešutais, aromatingas slyvų sluoksnis ir puri baltymų masė. Viršus padengtas traškia, rusvėjančia plutele. Taip pat papasakosiu, kaip paruošti tirštą slyvų džemą, puikiai tinkantį šiai kepiniui. [...]
Sriubos
Lengva ryžių sriuba, palanki figūrai: daržovės be apkepinimo — soti ir be perteklinių kalorijų
Lengva ryžių sriuba, palanki figūrai: daržovės be apkepinimo — soti ir be perteklinių kalorijų Kai norisi kažko lengvo, bet soti, ryžių sriuba su daržovėmis bus puikus pasirinkimas. Ji neapsunkina skrandžio, greitai paruošiama ir tinka tiek šeimos pietums, tiek tiems, kurie laikosi lengvesnio raciono. Priklausomai nuo pageidavimų ją galima virti daržovių arba vištienos sultinyje, o norint [...]
Sriubos
Močiutės vištienos sriuba su koldūnais – šeimos receptas, kurį svečiai mėgsta parsinešti
Vištienos sriuba su koldūnais — labai paplitęs patiekalas šiaurinėse šalyse. Tokia sriuba puikiai sotina ir šildo, kai būna dideli šalčiai. Dėl didelio baltymų ir riebalų kiekio ji taip pat tampa geru naudingųjų medžiagų šaltiniu, kas padeda išlaikyti stiprią imuninę sistemą žiemą. Skirtingose šalyse sriubą gamina skirtingai. Pavyzdžiui, JAV į vištienos sriubas dažnai dedama daug žalumynų, [...]
Sriubos
Vasarinė okroška be kefyro ir kvaso – paruošiama per 5 minutes
Klasikinė okroška seniai tapo svarbia vasaros sriuba, kuri akimirksniu sugrąžina gaivumo pojūtį. Kodėl namų okroška tokia pageidaujama karštyje? Tai traškios daržovės, švelnus mėsiškas ingredientas, kvapnūs žalumynai ir vėsus užpilas. Ši vasarinė sriuba universali – yra daug okroškos receptų su kvasu ir su kefyru. O ką daryti, kai namuose nėra nei kefyro, nei kvaso? Papasakosiu apie [...]
Desertai
Zavarinis kremas: švelnus variantas visiems populiariems tortams ir pyragaičiams
Pateiksiu receptą idealaus zavarinio kremo, kurį tikrai pritaikysite įvairiuose desertuose – nuo Napoleono iki eklerų. Kremas išeina švelnus, lygus ir be miltų skonio. Jis gaminamas iš paprastų ingredientų, tačiau rezultatą pajus net ir paprastas desertas. Parodysiu, kaip aš gaminu zavarinį kremą. Ko reikia zavariniam kremui: sviestas – 150 ml; vanilinas arba vanilinis cukrus – 10 [...]
Desertai
Vasarinis desertas „Uogų malonumas“ – sausainių pagrindas, švelnus varškės sluoksnis ir ryškūs juodieji serbentai
Vasarinis desertas „Uogų malonumas“ – sausainių pagrindas, švelnus varškės sluoksnis ir ryškūs juodieji serbentai Desertas „Uogų malonumas“ – lengvas, gražus ir skanus varškės ir uogų desertas, kuris stebina paprastu paruošimu. Recepte dera kremiška varškės tekstūra ir uogų rūgštelė, todėl desertas nėra per saldus. Pateikiu patikrintą varškės ir uogų deserto receptą, kuris ruoštas be didelių rūpesčių [...]
Desertai
Tortas „Smetannik“ su ledų skoniu: grietinę maišau su cukrumi, sluoksniuoju sausainiais ir dedu į šaldiklį
Kai norisi paruošti minkštą namų tortą be sudėtingų technikų ir keistų ingredientų, atkreipkite dėmesį į klasiką — „Smetannik“. Minkšti, šiek tiek drėgni biskvitai ir švelnus grietinės kremas sukuria pažįstamą ir malonų derinį. Paprašysiu parodyti, kaip aš gaminu „Smetannik“ savo šeimai. Ko reikės tešlai: grietinė – 200 g; kepimo milteliai – 1 a.š.; cukrus – 110 [...]
Desertai
Vasaros desertas tartaletėse: sultingi mini pyragėliai per 25 min. – paprastas receptas susibūrimams
Mini grietininukai – tai kepinys, kurį norisi valgyti dar karštą. Toks desertas puikiai tinka bet kokiam susibūrimui ir paruošiamas per kelias minutes. Grietininukai gaunasi tokie gardūs, kad pirmieji dingsta nuo stalo. Dalinuosi grietininukų tartaletėse receptu. Ko reikės: tartaletės iš sviestinės tešlos – 15 vnt.; kukurūzų krakmolas – 1 valgomasis šaukštas; grietinė – 300 g; druska [...]
Sriubos
Aromatinga greita sriuba su faršu ir kopūstais
Aromatinga greita sriuba su faršu ir kopūstais Sriuba su faršu — skanus ir soti patiekalas, kurį galima paruošti greitai ir paprastai. Ji puikiai tinka tiems, kurie vertina namų virtuvę ir nenori gaišti daug laiko gaminant. Yra daug šios sriubos variantų, kurie skiriasi ingredientais ir paruošimo būdu. Priklausomai nuo pageidavimų, galite rinktis sriubą su daržovėmis, kruopomis [...]
Desertai
Tortas „Barkhatas“ su džemu ir kremu — senas patikrintas receptas
Yra nuomonė, kad skanų tortą „Barkhatas“ gali pagaminti tik profesionalus konditeris. Tačiau šio torto receptas nereikalauja sudėtingų technikų ar ypatingų žinių. Jį paruoš bet kuri šeimininkė, o rezultatas maloniai nustebins. Pateikiu žingsnis po žingsnio receptą tortui „Barkhatas“, kuris gaunasi įspūdingas, minkštas ir tiesiog tirpstantis burnoje. Ką reikės biskvitams: kiaušiniai – 3 vnt.; cukrus – 150 [...]
Desertai
Nekeptas vaikystės tortas su grietine, kondensuotu pienu ir sausainiais „žuvelės“ — stingsta per 2 val.
Kai reikia greitai paruošti desertą, o laiko vargti su biskvitu ir kremu nėra, išbandykite grietininį tortą. Šis desertas gaminamas visiškai be orkaitės, iš kelių ingredientų. Rezultatas — nepaprastai švelnus ir gražus. Papasakosiu savo grietinės ir uogų deserto variantą, kurį ruošiu vasarą. Ko reikės: kondensuotas pienas – 390 g; sviestas – 80 g; grietinė – 500 [...]
Desertai
Greitas tortas be kepimo su mirkytais sausainiais ir švelniu kokosiniu kremu
Šis tortas gelbsti, kai norisi naminio deserto, bet visiškai nenorite vargti su tešla. Orkaitė čia nereikalinga: pagrindą sudaro įprasti sausi sausainiai ir švelnus kokosinis kremas. Po atvėsinimo sluoksniai suminkštėja, todėl desertas lengvai pjaustomas ir primena lengvą biskvitinį tortą. Ingredientai Kremui: 2 kiaušiniai; 200 g cukraus; 100 g kukurūzų krakmolo; 1 l pieno; 100 g sviesto; [...]
Desertai
Varškės ir želė tortas su braškėmis be kepimo — paprastas žingsnis po žingsnio vasaros desertas
Ne visiems tortams reikia ilgai kepti biskvitus orkaitėje. Yra desertų, kuriems iš viso nereikia kepti biskvitų ar korpusų. Tarp tokių skanumynų yra varškės želė tortas. Šis varškės tortas be kepimo žavi švelnia tekstūra, lengvu kremišku skoniu ir paprastumu paruošime. Papasakosiu, kaip gaminu vaisinį varškės tortą savo šeimai. Ko reikės: braškės – 300 g; vaisinis želė [...]
Desertai
Galima valgyti net vakarienei: švelnus, daug baltymų turintis varškės tortas be kvietinių miltų ir cukraus
Jei reikia paruošti švelnų namudinį desertą be miltų ir cukraus, rekomenduoju išbandyti varškės tortą. Jis gaunasi minkštas, purus ir turi malonų kremišką‑varškės skonį. Kad varškės masė būtų vientisa ir švelni, varškę geriau prieš tai pertrinti per sietelį arba sutrinti trintuvu. Papasakosiu, kaip aš gaminu varškės tortą be miltų ir cukraus. Ko reikės: varškė – 500 [...]
Atraskite ką nors naujo
Visi receptai 
