Paprasta ir skani vištienos sriuba su grietinėle

Sriubos tapo pilnaverčio pietų dalimi beveik kiekvieno žmogaus. Tai maistingas patiekalas, padedantis geriau virškinti maistą skrandyje ir žarnyne. Be to, karštos ir šaltos sriubos atlieka daug įvairių funkcijų. Pavyzdžiui, žiemą sriubomis galima gydytis.

Kadangi šaltesniu metu organizmas nusilpsta, verta valgyti sriubą geresnei savijautai.

Sriubos būna pačios įvairiausios: aštrios, sūrios, daržovių, mėsos, sūrio ir kt. Įvairovė nustebina. Kiekviena šalis turi savo sriubos variantą, pvz., charčo, miso sriuba, vištienos sriuba, borsčas ir kt.

Vertėtų papasakoti, kaip skaniai paruošti vištienos sriubą.

Ingredientai vištienos sriubai:

• Grietinėlė — 200 мл;
• Vištienos filė — шт.;
• Sparneliai — 2 шт.;
• Makaronai — 3 ст. л.;
• Saldžioji raudona paprika — шт.;
• Bolgariška (žalia) paprika — шт.;
• Druska — ½ arbat. š.;
• Paprika (prieskonis);
• Česnakas — skiltelė;
• Svogūnas — 1 шт.;
• Pomidoras — 1 шт.;
• Vanduo — 3 litrai;
• Aug. aliejus — 3 ст. л.

Vištienos sriubos paruošimas:

Sparnelius supjaustykite stambiai, filė perpjaukite išilgai ir supjaustykite mažais gabalėliais. Mėsą pasūdykite, pabarstykite pipirais ir paprikos milteliais ir gerai įtrinkite prieskonius į mėsos skaidulas.

Puode ant stiprios ugnies apkepinkite mėsą ir sparnelius iki spalvos pasikeitimo. Paprikas (rausvą ir žalią), svogūną ir pomidorą supjaustykite mažais kubeliais.

Įpilkite augalinio aliejaus prie vištienos, sudėkite daržoves, pasūdykite. Susmulkinkite česnako skiltelę ir pridėkite prie daržovių, troškinkite uždengus dangčiu ant vidutinės ugnies.

Supilkite vandenį į puodą su troškintomis daržovėmis ir mėsa, užvirkite.

Kai užverda, suberkite makaronus ir virkite, kol jie bus išvirę.

Prieš minutę iki makaronų išvirimo įpilkite grietinėlę, išmaišykite ir tęskite virti sriubą.

Gaunasi puiki, švelni vištienos sriuba su grietinėle.

Tai puikus receptas, kurį galima papildyti, pavyzdžiui, bulvėmis ir kitomis daržovėmis.