Perlinių kruopų istorija Sriubos su perlinių kruopų (perlovos) istorija siekia tolimą praeitį. Perlinių kruopų, gaunamų iš miežių, pėdsakai aptinkami jau Senovės Egipte ir Mesopotamijoje. Jos buvo vienas pagrindinių maisto produktų Senovės Graikijoje ir Romoje. Europoje perlinių kruopų naudojimas taip pat yra senas. Iš jų gamindavo įvairius patiekalus, tarp jų ir sriubas. Perlinių kruopų sriuba buvo […]
Tag Archives: Viryta ant viryklės
15
Spa
Spa
Barščiai — tai ne tik sriuba, tai tikra kulinarinė legenda, slavų virtuvės simbolis, žinomas ir mėgstamas daugelyje Rytų Europos šalių. Jo kilmė apima daugelį regionų, todėl barščiai yra tikras kultūrinis fenomenas. Šio patiekalo gilios šaknys siejasi su tradicijomis, papročiais ir kasdieniu gyvenimu, todėl jam suteikiama ypatinga vieta gastronomijoje. Pagrindinis barščių ingredientas yra burokėlis, suteikiantis nepakartojamą […]
15
Spa
Spa
Kartais norisi prisiminti tuos vaikystės receptus, kurie tapo daugelio mėgstamiausiais. Vienas iš tokių netikėtų patiekalų yra manų kruopų sriuba. Ši paprasta sriuba buvo sudaryta iš daržovių, manų kruopų ir vištienos — soti ir skani. Dabar daugelis šeimininkių pamiršo šį receptą, tačiau verta jį paruošti savo vaikams. Jie tikrai įvertins netikėtą skonį, o galbūt ši sriuba […]