Senų laikų skoniai – šiandienos virtuvėje
Kas šiandien ant stalo?
Lengvi, gardūs ir patikimi receptai visai šeimai. Atraskite naujus skonius kiekvienai dienai.
Išbandykite šiandien
Žiūrėti visus receptus Naujausi receptai
Pietūs ir vakarienės
Vietoje įprastų keptų kotletų: sultingi vištienos paplotėliai su pomidoru ir sūriu grietininiame padaže
Paruoškime sultingus vištienos paplotėlius su pomidoru ir sūriu — geras pasirinkimas greitai užkandžiai vietoje įprastų kotletų. Faršas iš karto formuojamas porcijomis, viršuje užpilamas švelniu padažu, dedami pomidorai ir sūris. Dėl tokios įdaros vištiena neišdžiūsta, o patiekalas lieka minkštas ir sultingas. Ingredientai vištienos faršas — 400 g kiaušinis — 1 vnt. druska — ⅓ arbatinio šaukštelio [...]
Pietūs ir vakarienės
Pelymenų tešla (4 stiklinės) su pienu ir aliejumi — 3 variacijos žingsnis po žingsnio naminiam formavimui
Gera pelymenų tešla – pusė sėkmės ruošiant naminius pelymenus. Ji turi būti elastinga, gerai kočiojama ir neplėštis formuojant bei verdant. Pagrindui užtenka pačių paprasčiausių produktų, kurių rasite bet kurioje virtuvėje. Dalinuosi savo patikimu pelymenų tešlos receptu. Ko reikės: pienas – 250 ml; druska – ½ a.š.; miltai – 500 g; augalinis aliejus – 2 v.š. [...]
Pietūs ir vakarienės
Virti vištienos skrandukai 1 val. ir apkepti su svogūnais — minkštas patiekalas prie bet kokio garnyro
Paprasčiau ir ekonomiškiau variantas soties namuose: tinkamai paruošti vištienos skrandukai gaunasi minkšti, aromatingi ir labai apetitiški. Vištienos skrandukai puikiai dera su svogūnu ir įvairiomis prieskoninėmis žolelėmis, todėl skonį lengva priderinti pagal pageidavimą. Pagrindinė minkštų skrandukų paslaptis – teisinga paruošimo eiga. Prieš apkepant juos geriausia išvirti arba patroškinti iki minkštumo, o tik paskui suteikti auksinę plutelę [...]
Salotos
Salotos „Gegužės“ be majonezo — lengvas, gaivus pavasarinis užkandis kasdienai
Pavasarinės salotos – puikus greito, lengvo užkandžio variantas kasdienai. Pavyzdžiui, salotos „Gegužės“ iš pekino kopūstų gali būti gera alternatyva sunkiems žiemos patiekalams. Šis patiekalas išeina lengvas, gaivus ir kartu sotus dėl daržovių ir kiaušinių. Padažui – neriebios grietinės ir garstyčių mišinys. Štai receptas pavasarinėms salotoms „Gegužės“ su pekino kopūstais ir agurkais. Ką reikės salotoms: Pekino [...]
Salotos
Traškūs marinuoti agurkai ir pomidorai maiše – paruošiami per 2 val.
Marinuoti agurkai ir pomidorai paprastai ilgai sūdomi stiklainiuose. Tačiau jei nenorite laukti savaitėmis traškių marinuotų daržovių, galima pasinaudoti gudrybe. Yra būdas marinuoti maiše. Šis būdas geriau išlaiko agurkų ir pomidorų tekstūrą nei klasikinis marinavimas. Pasidalinsiu receptu daržovėms maiše, kuris leidžia gauti sodrų skonį jau per kelias valandas. Ko reikia marinuotiems pomidorams ir agurkams: Agurkai — [...]
Salotos
Naminis kietas sūris iš varškės – parduotuvinio sūrio pakaitalas, tinkamas sumuštiniams ir picai (verdu paprastame puode)
Ar vis dar manote, kad naminį sūrį iš pieno ir varškės pagaminti sudėtinga ir reikia ypatingų įgūdžių? Iš tikrųjų šis procesas daug paprastesnis, nei atrodo. Papasakosiu apie savo receptą švelnaus ir tvirto sūrio, kuriame galima naudoti įprastus produktus. Sekretas nėra tiksliuose ingredientuose, o teisingoje temperatūroje ir veiksmų sekoje. Iš pieno ir varškės pagamintas sūris dažnai [...]
Salotos
Švelnus kaip šilkas: greitas vištienos kepenėlių paštetas, puikiai tinkantis kaip užtepas
Vištienos kepenėlių paštetas — puikus užtepas sumuštiniams pusryčiams. Dėl tokio paprasto patiekalo nereikia vargti ryte: pakanka vakare pasiruošti stiklainėlį pašteto ir valgyti jį visą savaitę. Pasidalysiu savo naminiu vištienos kepenėlių pašteto receptu — jis išeina švelnus ir be kartumo. Pagrindinė rekomendacija — į paštetą pridėti sviesto: jis suteiks užtepai purumo ir minkštumo. Ką reikės paštetui: [...]
Salotos
Pikantiškos korejiškos morkos su česnaku ir karštu aliejumi
Jei norite aštrios, traškios korejiškos morkos su ryškiu skoniu, verta išmėginti šį receptą. Namie paruoštos korejiškos morkos gali būti daug geresnės už pirktines, jei žinote visą gaminimo seką. Svarbu tik laikytis prieskonių ir marinato balanso. Tuomet ant jūsų stalo atsiras puikios korejiškos morkos, tinkančios ir salotoms, ir šaormai bei kitiems patiekalams. Ingredientai: Morkos — 1 [...]
Salotos
Okroška su kepta bulve vietoj virtos — gaivi vasarinė sriuba su traškia bulve
Okroška su kepta bulve vietoj virtos — gaivi vasarinė sriuba su traškia bulve Okroška – tai tas patiekalas, kurį vasarą norisi gaminti nuolat. Gera okroška derina skonį, gaivumą ir naudą, todėl puikiai gelbsti karštą dieną. Jei ieškote klasikinio okroškos varianto arba galvojate, ką greitai ir skaniai paruošti karštą dieną — tai būtent tai. Lengva, soti [...]
Salotos
Skaniausios kopūstų salotos „kaip valgykloje“ – gerėja su laiku, puikiai tinka prie šašlyko
Kopūstų salatos – vienas paprasčiausių patiekalų namų virtuvėje, kokį tik galima sugalvoti. Tačiau kartais kopūstų salotos būna sausos, beskonės ar kietos. To išvengti įmanoma: tereikia žinoti paprastą receptą sultingoms kopūstų salotoms „kaip valgykloje“. Pasidalinsiu, kaip paruošti skanias salotas iš šviežių kopūstų namuose. Recepte nėra sudėtingų ingredientų, tačiau yra svarbių niuansų, kurie suteikia skonio ryškumą ir [...]
Salotos
Baltyminė vakarienė: pomidorai su švelnia varške ir medaus padažu
Gaivios varškės ir pomidorų salotos – lengvas ir skanus patiekalas, kurį paruošti galite greitai. Jos puikiai tinka kaip sveikas užkandis arba vakarienė vasaros metu. Svarbiausia – neperkrauti salotų bereikalingais ingredientais. Pakanka kelių komponentų ir lengvo padažo iš pesto ir garstyčių. Dalinuosi savo varškės ir pomidorų salotų receptu su švelnia tekstūra ir sultingais daržovėmis. Ką reikės [...]
Salotos
Kreminis naminis vištienos kepenėlių paštetas, tirpstantis ant duonos — mėgstamiausias pusryčių receptas
Naminis paštetas – kreminis ir švelnus, jis tiesiog tirpsta ant duonos. Kaip pasigaminti tokį vištienos paštetą namuose? Iš tiesų sudėtingų etapų čia nėra. Reikia tik žinoti kelis paruošimo žingsnius, kad gautųsi skanus pusrytis arba kasdieninis užkandis. Štai kaip pagaminti greitą ir skanų paštetą namuose. Jis gaunasi vientisas, kvapnus ir sodrus, be nereikalingų priedų. Ingredientai: Vištienos [...]
Salotos
Nuostabios gruziniškos marinuotos kopūstų salotos su burokėliais — sultingos, traškios ir ryškios
Atrodytų, kad skaniai marinuotai kopūstų salotai su burokėliais reikia ilgalaikio sūdymo ir daugybės sudėtingų etapų. Iš tiesų nereikia laukti mėnesių, kad gautumėte sultingą marinuotą salotą iš pačių paprasčiausių daržovių. Svarbiausia paruošti tinkamą kopūstų marinadą — jis užtikrins, kad salotos bus traškios ir gerai įsigėrusios. Burokėliai patiekalui suteikia ne tik spalvą, bet ir daro skonį švelnesnį [...]
Salotos
Kepti baklažanai su sūriu orkaitėje — užkanda be papildomų riebalų
Kepti baklažanai su sūriu orkaitėje — užkanda be papildomų riebalų Kepti baklažanai su sūriu – paprastas, aromatingas ir apetitiškas patiekalas, kurį galima patiekti tiek kaip atskirą užkandį, tiek kaip garnyrą. Švelnūs baklažanai ir sūrio užpilas puikiai papildo vienas kitą. Dalinuosi savo keptų baklažanų su sūriu receptu. Ką reikės: baklažanai – 3 vnt.; sūris – 150 [...]
Salotos
Japonų vakarienė per 15 minučių — karšti sumuštiniai, pakeičiantys porciją sušių
Japonų sumuštiniai su krabų lazdelėmis šiek tiek primena sušius, kuriuos dažnai užsisakome restoranuose. Tačiau tokius sumuštinius galima pasigaminti ir namuose. Jiems reikalingi pažįstami produktai – duona, krabų lazdelės, varškės sūris. Nereikia ieškoti retų ingredientų: sumuštiniai bus skanūs net iš to, kas dažniausiai būna šaldytuve. Aprašysiu, kaip paruošti japonų sando sumuštinius namuose. Ko reikės: krabų lazdelės [...]
Salotos
Tarkuotos virtos burokėlių salotos su konservuotais žirneliais ir naminiu majonezu be kiaušinių
Sultingos burokėlių salotos su ryškaus skonio naminiu majonezu – puikus priedas prie bet kokių pietų ar vakarienės. Pasigaminti gali kiekvienas: reikalingas minimalus produktų kiekis ir šiek tiek laiko, o rezultatas būna puikus. Štai mano receptas salotų su majonezu, paruoštų be kiaušinių. Ingredientai salotoms: burokėliai – 2 vnt.; juodieji malti pipirai – ¼ arbat. šaukštelio; konservuoti [...]
Salotos
Lydytas sūrelis į grietinę — švelnios užpilos paslaptis pavasario salotoms. Sultinga ir soti
Ridikėlių salotos – sultingas, ryškus patiekalas, puikiai tinkantis vasaros užkandžiams. Jos ne tik skanios, bet ir sotios, nes sudėtyje yra kiaušinių. Ridikas turi natūralų aštrumą, kuris puikiai gaivina vasaros karštyje ir skatina apetitą. Kartu su užpilu iš majonezo, grietinės ir sūrio salotos įgauna netikėtą, kremišką natą. Dalinuosi vasarinių ridikėlių salotų receptu. Ko reikės: Ridikai — [...]
Pietūs ir vakarienės
Tarkuoju vieną bulvę ir kepu pusiau sulenktą blyną keptuvėje — traškūs pusryčiai su skystu tryniu
Pasigaminkime neįprastą bulvių paplotėlį su įdaru — traškų išorėje, minkštą viduje, su ištirpintu sūriu ir skystu tryniu. Tam prireiks vos vienos didelės bulvės, o įdarą galima keisti pagal tai, ką turite šaldytuve. Ingredientai bulvė — 300 g vanduo — 1 l druska — ¼ arbatinio šaukštelio miltai — 1 valgomasis šaukštas kiaušinis — 1 vnt. [...]
Salotos
Ne tik užtepėlė: kepti baklažanai su sūriu — sultinga, pikantiška užkandėlė
Ne tik užtepėlė: kepti baklažanai su sūriu — sultinga, pikantiška užkandėlė Ši užkandėlė iš baklažano ir sūrio ilgai gyvena mano kulinarinėje knygelėje. Gaminti ją greita, iš paprastų produktų, o skonis toks geras, kad norisi gaminti vėl ir vėl. Puikiai tinka ant sumuštinių, kaip užkandis arba šventiniam stalui. Ingredientai: 1 baklažanas; 1 saldi paprika; 1 svogūnas; [...]
Salotos
Pomidorai švelniame padaže: sodrios vasaros salotos be majonezo
Daržovių salotos – idealus gaivumo, naudos ir ryškaus skonio derinys. Dažniausiai salotas ruošiame vasarą, kai sunoksta daržo daržovės. Mėsingi pomidorai, traškūs saldieji pipirai ir agurkai bei aromatingi žalumynai paverčia paprastas daržovių salotas puikiu užkandžiu prie mėsos ir žuvies. Papasakosiu apie paprastą daržovių salotų receptą su įdomiu padažu. Reikės: Pomidorai – 600 g; Agurkas – 1 [...]
Atraskite ką nors naujo
Visi receptai 
