Kepti baklažanai su sūriu orkaitėje — užkanda be papildomų riebalų

Kepti baklažanai su sūriu orkaitėje — užkanda be papildomų riebalų

Kepti baklažanai su sūriu – paprastas, aromatingas ir apetitiškas patiekalas, kurį galima patiekti tiek kaip atskirą užkandį, tiek kaip garnyrą. Švelnūs baklažanai ir sūrio užpilas puikiai papildo vienas kitą.

Dalinuosi savo keptų baklažanų su sūriu receptu.

Ką reikės:

• baklažanai – 3 vnt.;
• sūris – 150 g;
• druska;
• majonezas – 4 šaukštai;
• juodieji pipirai;
• itališkos žolelės.

Kaip gaminu baklažanus su sūriu:

Supjaustykite baklažanus ne per storomis riekelėmis išilgai arba skersai. Sumaišykite druską, juoduosius pipirus ir itališkas žoleles, pabarstykite ant baklažanų riekelių.

Įtrinkite prieskonius į baklažanus, tą patį pakartokite su kitos pusės riekelėmis. Patepkite baklažanus majonezu iš abiejų pusių.

Kepkite baklažanus 180 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos. Galite prieš tai ant baklažanų uždėti pomidorų riekelių.

Trinkite sūrį stambia tarka ir pabarstykite ant baklažanų. Kepkite orkaitėje, kol sūris ištirps.

Palikite paruoštus keptus baklažanus ataušti 20 minučių. Galite ragauti karštus, bet atvėsę jie bus skanesni. Patiekalą papuoškite žalumynais pagal skonį.

Jei bijote galimo kartumo, pabarstykite supjaustytus baklažanus druska ir palikite 10 minučių, tada gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu prieš įtrinant prieskonius ir tepant majonezu.

Skanaus!