Senų laikų skoniai – šiandienos virtuvėje
Kas šiandien ant stalo?
Lengvi, gardūs ir patikimi receptai visai šeimai. Atraskite naujus skonius kiekvienai dienai.
Išbandykite šiandien
Žiūrėti visus receptus Naujausi receptai
Salotos
Kreminis naminis vištienos kepenėlių paštetas, tirpstantis ant duonos — mėgstamiausias pusryčių receptas
Naminis paštetas – kreminis ir švelnus, jis tiesiog tirpsta ant duonos. Kaip pasigaminti tokį vištienos paštetą namuose? Iš tiesų sudėtingų etapų čia nėra. Reikia tik žinoti kelis paruošimo žingsnius, kad gautųsi skanus pusrytis arba kasdieninis užkandis. Štai kaip pagaminti greitą ir skanų paštetą namuose. Jis gaunasi vientisas, kvapnus ir sodrus, be nereikalingų priedų. Ingredientai: Vištienos [...]
Salotos
Nuostabios gruziniškos marinuotos kopūstų salotos su burokėliais — sultingos, traškios ir ryškios
Atrodytų, kad skaniai marinuotai kopūstų salotai su burokėliais reikia ilgalaikio sūdymo ir daugybės sudėtingų etapų. Iš tiesų nereikia laukti mėnesių, kad gautumėte sultingą marinuotą salotą iš pačių paprasčiausių daržovių. Svarbiausia paruošti tinkamą kopūstų marinadą — jis užtikrins, kad salotos bus traškios ir gerai įsigėrusios. Burokėliai patiekalui suteikia ne tik spalvą, bet ir daro skonį švelnesnį [...]
Salotos
Kepti baklažanai su sūriu orkaitėje — užkanda be papildomų riebalų
Kepti baklažanai su sūriu orkaitėje — užkanda be papildomų riebalų Kepti baklažanai su sūriu – paprastas, aromatingas ir apetitiškas patiekalas, kurį galima patiekti tiek kaip atskirą užkandį, tiek kaip garnyrą. Švelnūs baklažanai ir sūrio užpilas puikiai papildo vienas kitą. Dalinuosi savo keptų baklažanų su sūriu receptu. Ką reikės: baklažanai – 3 vnt.; sūris – 150 [...]
Salotos
Japonų vakarienė per 15 minučių — karšti sumuštiniai, pakeičiantys porciją sušių
Japonų sumuštiniai su krabų lazdelėmis šiek tiek primena sušius, kuriuos dažnai užsisakome restoranuose. Tačiau tokius sumuštinius galima pasigaminti ir namuose. Jiems reikalingi pažįstami produktai – duona, krabų lazdelės, varškės sūris. Nereikia ieškoti retų ingredientų: sumuštiniai bus skanūs net iš to, kas dažniausiai būna šaldytuve. Aprašysiu, kaip paruošti japonų sando sumuštinius namuose. Ko reikės: krabų lazdelės [...]
Salotos
Tarkuotos virtos burokėlių salotos su konservuotais žirneliais ir naminiu majonezu be kiaušinių
Sultingos burokėlių salotos su ryškaus skonio naminiu majonezu – puikus priedas prie bet kokių pietų ar vakarienės. Pasigaminti gali kiekvienas: reikalingas minimalus produktų kiekis ir šiek tiek laiko, o rezultatas būna puikus. Štai mano receptas salotų su majonezu, paruoštų be kiaušinių. Ingredientai salotoms: burokėliai – 2 vnt.; juodieji malti pipirai – ¼ arbat. šaukštelio; konservuoti [...]
Salotos
Lydytas sūrelis į grietinę — švelnios užpilos paslaptis pavasario salotoms. Sultinga ir soti
Ridikėlių salotos – sultingas, ryškus patiekalas, puikiai tinkantis vasaros užkandžiams. Jos ne tik skanios, bet ir sotios, nes sudėtyje yra kiaušinių. Ridikas turi natūralų aštrumą, kuris puikiai gaivina vasaros karštyje ir skatina apetitą. Kartu su užpilu iš majonezo, grietinės ir sūrio salotos įgauna netikėtą, kremišką natą. Dalinuosi vasarinių ridikėlių salotų receptu. Ko reikės: Ridikai — [...]
Pietūs ir vakarienės
Tarkuoju vieną bulvę ir kepu pusiau sulenktą blyną keptuvėje — traškūs pusryčiai su skystu tryniu
Pasigaminkime neįprastą bulvių paplotėlį su įdaru — traškų išorėje, minkštą viduje, su ištirpintu sūriu ir skystu tryniu. Tam prireiks vos vienos didelės bulvės, o įdarą galima keisti pagal tai, ką turite šaldytuve. Ingredientai bulvė — 300 g vanduo — 1 l druska — ¼ arbatinio šaukštelio miltai — 1 valgomasis šaukštas kiaušinis — 1 vnt. [...]
Salotos
Ne tik užtepėlė: kepti baklažanai su sūriu — sultinga, pikantiška užkandėlė
Ne tik užtepėlė: kepti baklažanai su sūriu — sultinga, pikantiška užkandėlė Ši užkandėlė iš baklažano ir sūrio ilgai gyvena mano kulinarinėje knygelėje. Gaminti ją greita, iš paprastų produktų, o skonis toks geras, kad norisi gaminti vėl ir vėl. Puikiai tinka ant sumuštinių, kaip užkandis arba šventiniam stalui. Ingredientai: 1 baklažanas; 1 saldi paprika; 1 svogūnas; [...]
Salotos
Pomidorai švelniame padaže: sodrios vasaros salotos be majonezo
Daržovių salotos – idealus gaivumo, naudos ir ryškaus skonio derinys. Dažniausiai salotas ruošiame vasarą, kai sunoksta daržo daržovės. Mėsingi pomidorai, traškūs saldieji pipirai ir agurkai bei aromatingi žalumynai paverčia paprastas daržovių salotas puikiu užkandžiu prie mėsos ir žuvies. Papasakosiu apie paprastą daržovių salotų receptą su įdomiu padažu. Reikės: Pomidorai – 600 g; Agurkas – 1 [...]
Salotos
Pamirškite „šubą“: silkės ir bulvių pyragas be kepimo, kuris nustebins svečius
Pamirškite „šubą“: silkės ir bulvių pyragas be kepimo, kuris nustebins svečius Bulvių ir silkės pyragas be kepimo – neįprastas užkandis, derinantis pažįstamus naminius produktus nauju formatu. Jei namuose liko bulvių, šiek tiek silkės, aromatingų svogūnų ir borodinskio duonos, verta paruošti šį pyragą. Jis nereikalauja daug laiko gaminimui, o svečius ir namiškius sužavi. Pagrindinė paslaptis – [...]
Salotos
Greita minkšta česnakinė užtepėlė ant skrudintos duonos
Viena paprasčiausių ir greičiausių užkandžių — užtepėlė iš tirpinto sūrelio. Ji praverčia, kai reikia greitai paruošti ką nors gardaus pusryčiams, užkandžiui ar net šventiniam stalui. Tokia tirpinto sūrio užtepėlė universali: ją galima tiekti ant duonos traškučių, ant skrudintos viso grūdo duonos ar tartaletėse. Sūrio užtepėlė ant sumuštinių paruošiama vos per kelias minutes, o nuo stalo [...]
Salotos
Salotos „šaurma lėkštėje“ su tuo pačiu padažu – minkšta vištiena apelsininiame marinade ir traškios daržovės
Salotos „šaurma“ – neįprasta populiaraus gatvės patiekalo interpretacija. Tačiau, skirtingai nei klasikinė šaurma, salotos yra universalesnės patiekti ant stalo. Pavyzdžiui, jos pravers, kai reikia paruošti naują patiekalą šventei. Šis vištienos ir daržovių salotų receptas dera mėsos sultingumą, daržovių gaivumą ir pikantišką padažą. Jos sotios, sultingos ir skoniu beveik nenusileidžia tikrajai šaurnai. Papasakosiu, kaip paruošti salotas [...]
Salotos
Pamirškite majonezą: žemės riešutų ir žolelių padažas — idealus daržovių salotų priedas prie šašlyko ir žuvies
Kai norisi ryškesnio ir netikėto skonio, verta paruošti daržovių salotas su žemės riešutų padažu. Tai vasarinė užkandė, kuri puikiai dera su šašlyku ir žuvies patiekalais. Švelnus riešutų poskonis, šviežios daržovės ir pikantiškas padažas pavers šias salotas tikru hitu tiek paprastam vakarui, tiek šventiniam stalui. Dalinuosi patikrintu salotų su žemės riešutų padažu receptu — po jo [...]
Salotos
Ryškus marinuotas ridikas be acto per 2 dienas – traški užkandė vasaros stalui
Pasigaminsime šviežią, traškią ir labai aštrią užkandėlę, kuri puikiai dera su mėsa, bulvėmis, salotomis ir vasaros patiekalais. Kalba eina apie marinuotą ridiką be acto. Toks konservavimo būdas suteikia ridikui švelnesnį, natūralesnį skonį be ryškaus rūgštumo. Jei nežinote, kaip užmarinuoti ridiką be acto, siūlau paprastą variantą. Pagrindinis šio greito marinuoto ridiko paslaptis – teisingas prieskonių derinys [...]
Pietūs ir vakarienės
Kepta žiedinė kopūsta orkaitėje su česnaku, grietinės–kiaušinio padažu ir sūriu
Pasidalinsiu paprasto ir skanaus namų vakarienės varianto receptu, kuriam nereikia daug laiko. Minkšta žiedinė kopūsta, kepta po gardžia sūrine plutele, gaunasi soti, aromatinga ir puikiai tinka visai šeimai. Šis receptas tapo mano vaikų mėgstamiausiu, todėl kepu žiedinę kopūstą beveik kasdien. Ką reikės: žiedinė kopūsta – 800 g; augalinis aliejus – 40 ml; kiaušiniai – 2 [...]
Pietūs ir vakarienės
Apvalūs lavašo blyneliai su mėsos įdaru – greita keptuvėje kepta užkandėlė
Iš lavašo galima pasigaminti įdomų užkandį, tinkantį susibūrimams su draugais arba kaip gardėsis šeimai. Lavašo privalumas – jis lengvai pakeičia ploną tešlą ir puikiai dera su įvairiais įdarais. Pavyzdžiui, galima paruošti sultingą mėsos įdarą su pomidorų padažu. Dalijuosi savo receptu: lavašo užkandis su faršu. Ingredientai lavašas – 2 vnt.; jautienos faršas – 500 g; petražolės [...]
Salotos
Agurkai su virtiniais kiaušiniais — sultingos pavasarinės salotos be rūpesčių
Šviežios kopūstų salotos „Pavasarinės“ – lengvas ir prieinamas patiekalas, puikiai tinkantis kasdienei valgyklos. Jei ieškojote paprastų salotų iš kopūsto, agurko ir ridikėlių, šį receptą verta išbandyti. Tokie patiekalai vertinami dėl paprastumo ir gebėjimo pabrėžti šviežių daržovių skonį be sudėtingų ingredientų. Jie tinka kaip garnyras arba lengvi pietūs ar vakarienė. Pasidalysiu kopūstų salotų receptu su traškia [...]
Salotos
Marinuotas svogūnas su rūgštynėmis be acto – paruošimas per 30 minučių, puikiai tinka prie šašlyko
Kai norite pikantiško, traškaus užkandžio su švelniu ir maloniu skoniu be aštraus rūgštumo, marinuokite svogūną be acto. Toks užkandis išeina švelnus, naudingas ir puikiai tinka prie mėsos, šašlyko, salotų ir naminių patiekalų. Greitai marinuotas svogūnas bus puikus priedas prie keptos mėsos. Dalinuosi savo receptu svogūnui marinuoti be acto. Ko reikės: Svogūnai — 500 g; Sumachas [...]
Salotos
Nereikia laukti savaitės: traškūs agurkai su krapais citrininiame marinate per 3 val.
Greitai marinuoti agurkai – puiki traški ir aromatinga užkanda, kurią galima patiekti jau po kelių valandų. Šio recepto privalumas – nereikia laukti kelių dienų ar net savaičių, kad pamėgautumėte marinuotų agurkų. Šis būdas leidžia paruošti mėgstamą užkandą iš paprastų ingredientų be didesnių rūpesčių. Papasakosiu savo marinuotų agurkų receptą, kuris tinka prie bulvių, mėsos ir salotų. [...]
Pietūs ir vakarienės
Varenikai su varške, grietine ir tryniais – tešlą minkau du kartus su pertraukomis
Varenikai — tai vienas pagrindinių namų virtuvės simbolių. Juos gamina su įvairiais įdarais, tiek saldžius, tiek sotesnius. Pavyzdžiui, galima paruošti varenikus su vyšniomis ir varške arba su bulvėmis ir grybais. Papasakosiu apie varškės varenikų receptą, kuriuos mėgsta mano vaikai. Tešlos ingredientai: Miltai — 1 kg; Vanduo — 450 ml; Kiaušinis — 1 vnt.; Grietinė — [...]
Atraskite ką nors naujo
Visi receptai 
