Raguoliai ir tešla Raguoliai — pusmėnulio formos kepinys, susuktas iš juostelės tešlos. Yra įvairių raguolių: nuo saldžių iki sūrių ir su įdarais. Šį kepinį galima gaminti tiek iš sluoksniuotos, tiek iš smėlinės tešlos; viskas priklauso nuo raguolio rūšies. Dažniausiai raguoliai gaminami iš mielinės tešlos. Jie būna purūs ir minkšti. Svarbu ruošiant tešlą atsižvelgti į darbą […]
Tag Archives: mielinė tešla
16
Spa
Spa
Obuolių pyragas – vienas populiariausių kepinių. Receptai skiriasi kiekvienoje šalyje. Dažnai į juos dedama karamelė arba uogienė, pabarstoma cukraus pudra, kad kepinys būtų saldesnis. Norint, kad pyragas būtų skanus ir purus, dažniausiai naudojamos mielės. Svarbu rinktis kokybiškas mieles, kitaip tešla nebus minkšta ir oro prisotinta. Negalima užpilti mielių karštu vandeniu – jos neaktyvuosis. Geriau naudoti […]