Kai norisi paruošti minkštą namų tortą be sudėtingų technikų ir keistų ingredientų, atkreipkite dėmesį į klasiką — „Smetannik“. Minkšti, šiek tiek drėgni biskvitai ir švelnus grietinės kremas sukuria pažįstamą ir malonų derinį. Paprašysiu parodyti, kaip aš gaminu „Smetannik“ savo šeimai. Ko reikės tešlai: grietinė – 200 g; kepimo milteliai – 1 a.š.; cukrus – 110 [...]
Mini grietininukai – tai kepinys, kurį norisi valgyti dar karštą. Toks desertas puikiai tinka bet kokiam susibūrimui ir paruošiamas per kelias minutes. Grietininukai gaunasi tokie gardūs, kad pirmieji dingsta nuo stalo. Dalinuosi grietininukų tartaletėse receptu. Ko reikės: tartaletės iš sviestinės tešlos – 15 vnt.; kukurūzų krakmolas – 1 valgomasis šaukštas; grietinė – 300 g; druska [...]
Yra nuomonė, kad skanų tortą „Barkhatas“ gali pagaminti tik profesionalus konditeris. Tačiau šio torto receptas nereikalauja sudėtingų technikų ar ypatingų žinių. Jį paruoš bet kuri šeimininkė, o rezultatas maloniai nustebins. Pateikiu žingsnis po žingsnio receptą tortui „Barkhatas“, kuris gaunasi įspūdingas, minkštas ir tiesiog tirpstantis burnoje. Ką reikės biskvitams: kiaušiniai – 3 vnt.; cukrus – 150 [...]
Kai reikia greitai paruošti desertą, o laiko vargti su biskvitu ir kremu nėra, išbandykite grietininį tortą. Šis desertas gaminamas visiškai be orkaitės, iš kelių ingredientų. Rezultatas — nepaprastai švelnus ir gražus. Papasakosiu savo grietinės ir uogų deserto variantą, kurį ruošiu vasarą. Ko reikės: kondensuotas pienas – 390 g; sviestas – 80 g; grietinė – 500 [...]
Šis tortas gelbsti, kai norisi naminio deserto, bet visiškai nenorite vargti su tešla. Orkaitė čia nereikalinga: pagrindą sudaro įprasti sausi sausainiai ir švelnus kokosinis kremas. Po atvėsinimo sluoksniai suminkštėja, todėl desertas lengvai pjaustomas ir primena lengvą biskvitinį tortą. Ingredientai Kremui: 2 kiaušiniai; 200 g cukraus; 100 g kukurūzų krakmolo; 1 l pieno; 100 g sviesto; [...]
Ne visiems tortams reikia ilgai kepti biskvitus orkaitėje. Yra desertų, kuriems iš viso nereikia kepti biskvitų ar korpusų. Tarp tokių skanumynų yra varškės želė tortas. Šis varškės tortas be kepimo žavi švelnia tekstūra, lengvu kremišku skoniu ir paprastumu paruošime. Papasakosiu, kaip gaminu vaisinį varškės tortą savo šeimai. Ko reikės: braškės – 300 g; vaisinis želė [...]
Jei reikia paruošti švelnų namudinį desertą be miltų ir cukraus, rekomenduoju išbandyti varškės tortą. Jis gaunasi minkštas, purus ir turi malonų kremišką‑varškės skonį. Kad varškės masė būtų vientisa ir švelni, varškę geriau prieš tai pertrinti per sietelį arba sutrinti trintuvu. Papasakosiu, kaip aš gaminu varškės tortą be miltų ir cukraus. Ko reikės: varškė – 500 [...]
Obuolinis musas – tai lengvas, purus desertas su švelnia tekstūra ir maloniu vaisių aromatu, gaminamas greitai ir iš minimaliai produktų. Gaunasi švelni obuolių tyrė, kuri tiesiog tirpsta burnoje. Parodysiu, kaip paruošti obuolinį desertą per 5 minutes. Ko reikės: obuoliai – 3 vnt.; cinamonas – žiupsnelis; vanduo – 200 ml; cukrus – 100 g; cukraus pudra [...]
Omletas — tai švelnus išplaktų kiaušinių patiekalas, kepamas orkaitėje ir laikomas vienu paprasčiausių sotų pusryčių variantų. Tinkamai paruoštas, įprasti kiaušiniai lengvai virsta pilnaverčiu patiekalu. Dalinuosi savo receptu puriam ir oriam omletui su graikišku jogurtu. Ko reikės: kiaušiniai – 8 vnt.; cukrus – 8 šaukštai; graikiškas jogurtas – 700 g; druska – žiupsnelis; miltai – 6 [...]
Šiandien noriu pasidalinti paprastu šokoladinių pyragėlių su švelniu varškės kremu receptu. Čia minkštas šokoladinis korpusas ir lengvas kremas be sviesto, grietinėlės ir sudėtingo paruošimo. Viskas atliekama gana greitai, o atvėsus pyragėliai tampa dar švelnesni. Ingredientai Šokoladiniam korpusui: Kiaušiniai — 5 vnt. Cukrus — 150 g Augalinis aliejus — 100 ml Natūralus jogurtas — 3 šaukštai [...]