Salotos „Princas“ su jautiena — šventiniam stalui

Salotos „Princas“ su jautiena – puikus patiekalas, išsiskiriantis ne tik harmoningais ingredientų deriniais, bet ir elegantiška išvaizda, todėl tampa tikra bet kurio stalo puošmena. Šios salotos išpopuliarėjo dėl universalumo ir paprasto paruošimo, todėl jas lengva pritaikyti skirtingiems skoniams ir pageidavimams.

Salotų pagrindas – jautiena, kuri dažnai naudojama įvairiuose patiekaluose.

Šio patiekalo ištakos siejamos su rusų virtuvės tradicijomis, kur salotos užimdavo svarbią vietą, ypač per šventes ir šeimos renginius. Pavadinimas „Princas“ pabrėžia šio patiekalo išskirtinumą ir patrauklumą — jis gali nustebinti skoniu ir pateikimu.

Ingredientai:

• Virtos jautienos — 400 g;
• Majonezas — 100 g;
• Grietinė — 100 g;
• Citrinų sultys — 1/2 a.š.;
• Garstyčios — 1/2 a.š.;
• Druska — žiupsnelis;
• Marinuoti agurkai — 200 g;
• Kietasis sūris — 200 g;
• Kiaušiniai — 4 vnt.;
• Graikiniai riešutai — 100 g.

Paruošimas:

Virtą jautieną supjaustome mažais gabalėliais. Majonezą sumaišome su grietine, citrinų sultimis ir garstyčiomis, pagardiname druska.

Sudedame kitus ingredientus prie jautienos ir kruopščiai išmaišome.

Į kulinarinį žiedą dedame jautieną ir gerai ją sutankiname. Sūrį tarkuojame stambia tarka ir dedame ant mėsos sluoksnio, patepame padažu.

Smulkiai supjaustome marinuotus agurkus ir dedame ant sūrio sluoksnio, patepame padažu. Tada stambia tarka tarkuojame virtus kiaušinius ir dedame ant agurkų sluoksnio.

Aptepame kiaušinių sluoksnį padažu ir pabarstome smulkintais graikiniais riešutais.

Rezultatas – paprastos ir skanios salotos „Princas“. Jos puikiai tinka patiekti per šventes.