Norvegijos karūna — greitos sluoksniuotos salotos su silke

Naminės norvegiškos salotos gali priminti tai, ką gamina Rusijoje ir NVS šalyse, nes daug ingredientų sutampa. Dažnai tokiuose patiekaluose naudojama silkė — ji suteikia salotoms šiek tiek sūrumo ir būdingą skonį.

Svarbi tradicijos dalis yra sluoksniavimas: daug salotų ruošiama sluoksniais, kad komponentai gerai prisisunktų. Dažnai pagrindui pasirenkamos bulvės — jos puikiai sugeria kitų ingredientų skonius. Be to, silkė ir bulvės yra klasikinis derinys, kurį sunku sugadinti.

Salotos „Norvegijos karūna“ ruošiamos greitai — apie 30 minučių. Jei bulvės ir kiaušiniai išvirti iš anksto, paruošimas trunka ne ilgiau nei 10 minučių. Svarbiausia — po surinkimo leisti salotoms pastovėti šaldytuve, kad jos gerai prisisunktų. Paruošime naujametines salotas „Norvegijos karūna“ su silke, lydytu sūriu ir bulvėmis.

Ingredientai:

• silkė — 200 g;
• virti bulviai — 3 vnt.;
• raudonasis svogūnas — 1 vnt.;
• kiaušiniai — 3 vnt.;
• agurkai — 2 vnt.;
• lydytas sūris — 200 g;
• majonezas.

Gaminimas:

Pjaustykite silkę mažais kubeliais, smulkiai supjaustykite raudonąjį svogūną ir agurkus. Virtas bulves sutarkuokite stambiu tarka ir dėkite į kulinarinį žiedą.

Bulvių sluoksnį pabarstykite druska ir pipirais, patepkite majonezu. Ant bulvių dėkite silkę ir ją taip pat patepkite majonezu.

Ant silkės sluoksnio sudėkite svogūną, o ant svogūnų — tarkuotus virtus kiaušinius, šiek tiek pasūdykite. Kiaušinius patepkite majonezu ir ant jų dėkite agurkus.

Ant agurkų sluoksnio sutarkuokite šaltą lydytą sūrį. Jei trumpai palaikysite sūrį šaldiklyje, jį bus lengviau tarkuoti.

Palikite salotas 1–2 valandas šaldytuve, kad gerai prisisunktų. Gaunasi paprastos ir skanios salotos „Norvegijos karūna“.