Nuostabios pupelių salotos per 3 minutes — tik 4 pagrindiniai ingredientai

Pupelių salotos — tai patiekalas, kuriame dera sotumas, skonis ir nauda. Dėl aukšto baltymų kiekio pupelės dažnai tampa mėsos alternatyva, ypač vegetarams. Jos gerai sugeria kitų ingredientų aromatus — tiek šviežių daržovių, rūkytų produktų, tiek žolelių ar pikantiškų padažų.

Pupelių salotos gali būti šaltos arba šiltos, lengvai paruošiamos ir sodraus skonio. Tai puikus pasirinkimas tiek pietums į darbą, tiek vakarienei šeimoje — sotūs, naudingi ir įvairūs.

Kaip paruošti pupelių salotas

Ingredientai:

• Konservuotos raudonos pupelės — 200 g;
• Šviežias agurkas — 1 vnt.;
• Virti kiaušiniai — 3 vnt.;
• Marinuotas svogūnas — 1 vnt.;
• Česnako skiltelė — 1 vnt.;
• Petražolės — 20 g;
• Druska — ½ arbatinio šaukštelio;
• Juodieji pipirai;
• Grietinė — 2 šaukštai.

Paruošimas:

Supjaustykite marinuotą svogūną ketvirčiais žiedais, agurką — mažais kubeliais. Taip pat supjaustykite virtus kiaušinius kubeliais, sudėkite į salotinę kartu su svogūnu ir agurku, įdėkite pupeles.

Į mišinį įtrinkite česnako skiltelę, smulkiai supjaustykite petražoles, pagardinkite druska ir pipirais. Įdėkite grietinės ir gerai išmaišykite.

Gaunasi skanus ir paprastas pupelių salotas. Tai geras būdas pradžiuginti šeimą nauju patiekalu.