Salotos „Jūros gyvatė“ su kivi ir silkė — gaivi užkandėlė šventiniam stalui

Kivi ir silkės salotos yra neįprastas, bet labai originalus patiekalas, kuriame susijungia egzotiško vaisiaus saldumas ir sūrios žuvies sodrus skonis. Iš pirmo žvilgsnio toks derinys gali pasirodyti ekstravagantiškas, tačiau būtent tai suteikia šiam patiekalui žavesio. Jos puikiai tinka šventiniam stalui.

Dėl ryškios žalios spalvos ir gaivaus skonio kivi ne tik papildo patiekalo vaizdą, bet ir prideda naudingų savybių. Silkė, savo ruožtu, yra geras baltymų ir naudingų omega‑3 riebalų rūgščių šaltinis.

Paruošti kivi ir silkės salotas neužtrunka daug laiko ir nereikia ypatingų kulinarinių įgūdžių, todėl tai puikus pasirinkimas norintiems nustebinti artimuosius neįprastu patiekalu.

Ingredientai:

• Kivi — 3 vnt.;
• Silkės filė — 2 vnt.;
• Virtų kiaušinių — 4 vnt.;
• Žalio svogūno — 30 g;
• Majonezas — 80 g.

Paruošimas salotų „Jūros gyvatė“:

Nulupame kivi ir supjaustome mažais kubeliais. Silkę supjaustome panašiai ir sudedame į salotinę prie kivi.

Virtus kiaušinius sutarkuojame stambia tarka arba sutriname šakute ir dedame į salotas. Smulkiai supjaustome žaliąjį svogūną, dedame į salotas, pagardiname majonezu ir gerai išmaišome.

Išeina neįprastos, bet skanios kivi ir silkės salotos. Šis patiekalas tinka kaip užkandis šventiniam stalui.