Patikrinta kartomis: paprastos burokėlių salotos su česnaku, kurios nustebins net išrankiausius

Burokėlis nuo seno buvo laikomas labai naudinga daržove. Jį valgė senovėje, naudojo kaip vaistą ir drabužių, odos bei kitų daiktų dažymui. Šiandien iš burokėlių ruošiamos sriubos ir salotos.

Viena iš labiausiai atpažįstamų burokėlių salotų yra „Silkė po kailiniu“. Jas dažnai gamina Naujametiniam stalui, todėl burokėlis tapo daržove, kurią dažniausiai siejame su švente.

Be sudėtingų salotų, iš burokėlių galima paruošti ir paprastų patiekalų. Pavyzdžiui, salotas „Burokėlis su česnaku“. Šis patiekalas paruošiamas per 5–10 minučių. Ingredientai labai prieinami ir dažniausiai randami šaldytuve.

Svarbiausia salotoms — teisingai paruošti burokėlį. Geriau kepti orkaitėje, nes taip burokėlis neprisigeria perteklinio skysčio ir neišsiskiria jo sultys. Kepintas burokėlis padarys salotas sultingesnes ir aromatingesnes.

Pateikiame, kaip paruošti užkandinį patiekalą „Burokėlis su česnaku“.

Ingredientai:

• virta burokėlė — 1 vnt.;
• česnakas — 3 skiltelės;
• majonezas.

Gaminimas salotų „Burokėlis su česnaku“:

Nuluptą virtą arba keptą burokėlį sutarkuojame stambiai. Česnaką suspaudžiame česnakų spaudėju ir sumaišome su burokėliu.

Salotas pagardiname majonezu ir gerai išmaišome. Gaunasi labai greitos ir skanios salotos iš kelių ingredientų.