Švelni cukinijų tyrės sriuba — kaip paruošti skaniai be mėsos Sriuba‑tyrė — tai tiršta sriuba, kurioje ingredientai po virimo sutrinami iki vientisos masės. Sriuba‑tyrė atsirado Prancūzijoje XVII–XVIII a. Iš pradžių ją gamindavo daržovių arba svogūnų sultinio pagrindu. Į ją dažnai dėdavo paskrudintus duonos gabalėlius ir sutrintą bulvę. Vėliau į sriubas‑tyres pradėta dėti pieną arba grietinėlę, […]
