Skruzdėlynas be orkaitės – sausainių tortas su virintu kondensuotu pienu ir sviestu

Kai nenorisi įjungti orkaitės, šis tortas labai gelbsti. Čia net nereikia atskirai ruošti kremo: virintas kondensuotas pienas išplakamas su minkštu sviestu, o vėliau viskas sumaišoma su sausainiais ir riešutais. Belieka tik padėti desertą į šaldytuvą.

Ingredientai

• sausainiai — 400 g;

• virintas kondensuotas pienas — 370 g;

• naudotasis sviestas — 150 g;

• graikiniai riešutai — 100 g;

• aguonos — 10 g;

• juodasis šokoladas — 10 g.

Gaminimas

Sumaišykite minkštą sviestą su virintu kondensuotu pienu ir išplakite mikseriu 3–4 minutes. Kremas turi tapti vienalytis ir šiek tiek purus.

Sausainius sulaužykite rankomis į nedidelius gabalėlius. Per smulkiai jų trupinti nereikia. Graikinius riešutus susmulkinkite peiliu arba kočėlu, palikdami smulkius gabalėlius.

Įdėkite riešutus į kremą ir išmaišykite. Tada suberkite sausainius ir atsargiai viską sujunkite mentele, stengiantis nesulaužyti gabalėlių.

Gautą masę dėkite ant lėkštės ir suformuokite nedidelę kalvelę. Stipriai tampuoti jos nereikia. Pabarstykite tortą aguonomis ir užtarkuokite viršų juoduoju šokoladu.

Padėkite desertą į šaldytuvą bent 2 valandoms. Per tą laiką sausainiai prisigers kremo, o tortas sutvirtės ir bus patogiau pjauti.

Sausainius patartina palikti gabalėliais įvairaus dydžio. Taip tortas netaps vientisa mase ir kiekviename gabalėlyje pasitaikys traškių riešutų ir sausainių fragmentų.