Salotos „Правительственный“ — nebrangus receptas su puikiu skoniu

Užkandiniams salotoms nebūtinai reikia daug ingredientų. Dažnai tokias salotas galima paruošti net be mėsos ar dešros — jos vis tiek būna skanios ir šventiškos.

Dėl sotiškumo salotose svarbu padaryti sluoksnį iš virtų kiaušinių. Jis suteikia patiekalui maistingumo ir išlaiko švelnų skonį. Pagrindui pasirenkamos bulvės — jos puikiai sugeria kitus skonio atspalvius.

Šiek tiek rūgštelės suteiks saldžiarūgštis obuolys, jis gerai subalansuoja likusius skonio niuansus. Sūrumo duoda marinuoti agurkai, o ryškumo — burokėliai.

Tokias salotas galima patiekti prie bet kokio šventinio stalo arba kaip užkandį, pietums ar vakarienei. Jų universalumas slypi prieinamose sudedamosiose dalyse ir paprastame paruošime.

Parodysime, kaip paruošti salotas „Правительственный“.

Ingredientai:

• Bulvės — 300 g;
• Morkos — 150 g;
• Burokėliai — 200 g;
• Kiaušiniai — 3 vnt.;
• Obuolys — 200 g;
• Marinuoti agurkai — 200 g;
• Svogūnas — 1 vnt.;
• Vanduo — 100 ml;
• Actas 9% — 2 v.š.;
• Cukrus — 1 a.š.;
• Druska — ½ a.š.

Salotų „Правительственный“ paruošimas:

Smulkiai supjaustykite svogūną kubeliais ir sumaišykite su druska, cukrumi ir actu. Užpilkite vandeniu ir marinuokite 15 minučių.

Nulupkite burokėlius ir bulves, atskirai sutarkuokite stambia tarka. Marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais.

Į kulinarinį žiedą dėkite bulvių sluoksnį ir patepkite majonezu. Ant bulvių sutarkuokite morkas ir užtepkite plonu majonezo sluoksniu.

Ant morkų sluoksnio dėkite marinuotą svogūną ir agurkus, patepkite majonezu. Virtus kiaušinius sutarkuokite stambia tarka ir uždėkite ant agurkų sluoksnio.

Užtepkite kiaušinių sluoksnį majonezu. Nulupkite obuolį, sutarkuokite ant kiaušinių sluoksnio ir patepkite majonezu.

Ant obuolių sluoksnio dėkite burokėlius, apdenkite jais ir viršų, ir šonus. Puoškite salotas majonezo tinkleliu ir patiekite.