Paprastos, nebrangios ir skanios burokėlių salotos su tirpintu sūriu — subalansuotas skonis

Pasigaminkime paprastas burokėlių salotas, kuriose vos keli įprasti produktai, bet derinys puikiai pasiteisina. Burokėlis suteikia lengvo saldumo ir sultingumo, kiaušiniai švelnina skonį, o tirpintas sūris prideda kreminės tekstūros. Česnakas — pagal pageidavimą: su juo salotos tampa pikantiškesnės.

Ingredientai

• virtos burokėliai — 2–3 vnt.

• virti kiaušiniai — 4 vnt.

• tirpintas sūris — 2 vnt.

• majonezas — 2 šaukštai

• druska — pagal skonį

• maltos juodosios pipirės — pagal skonį

• česnako skiltelė — 1 vnt., pagal pageidavimą

Paruošimas

Atvėsusius burokėlius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Virtus kiaušinius taip pat sutarkuokite stambia tarka. Tirpintus sūrelius geriau gerai atvėsinti, kad būtų patogiau trinti, tada sutarkuokite ta pačia tarka.

Sudėkite viską į salotinę, pabarstykite druska ir šiek tiek maltų juodųjų pipirų. Jei norite pikantiškesnio tono, per spaudą praleiskite česnako skiltelę ir įmaišykite į likusius ingredientus.

Pagardinkite majonezu ir atsargiai išmaišykite. Paragaukite ir prireikus papildomai pasūdykite arba papipirinkite.

Prieš patiekiant salotas galite šiek tiek atšaldyti — taip jos taps dar vienodesnės ir švelnesnės.

Jei burokėlis labai sultingas, po tarkavimo švelniai išspauskite perteklių. Taip salotos nebus vandeningos, o tirpintas sūris ir kiaušiniai geriau išlaikys švelnią tekstūrą.