Grybų sriuba per 15 minučių — greita naminė sriuba šeimai

Ne visi renkasi grybų sriubą kaip pirmąjį patiekalą pietums. Daugelis nemėgsta grybų sriuboje — jiems atrodo, kad grybai tokiame patiekale yra nemalonūs. Tačiau yra grybų sriubų, kurias tikrai verta paragauti.

Skaniame grybų sriuboje yra nemažai privalumų. Pavyzdžiui, joje yra vitaminų B6, B2 ir B1. Grybų sriuba gali normalizuoti nervų sistemos būklę. Be to, ji gali pagerinti odos, plaukų ir nagų būklę.

Paruoškime skanią naminę grybų sriubą.

Ingredientai grybų sriubai:

• šampinjonai — 300 g;
• vanduo — 2 l;
• bulvės — 2 vnt.;
• avižiniai dribsniai — 50 g;
• morka — 1 vnt.;
• svogūnas — 1 vnt.;
• lydytas sūris — 50 g;
• druska — 1 a.š.

Paruošimas:

Valytus šampinjonus supjaustome plonomis riekelėmis. Sudedame grybus į kepimo indą, pabarstome druska ir įpilame augalinio aliejaus. Kepame grybus, kol jie sumažės.

Svogūną supjaustome mažais kubeliais, bulves nulupame ir supjaustome panašaus dydžio gabalėliais. Morką sutarkuojame stambiai.

Į keptuvę įpilame augalinio aliejaus ir kepame svogūną, kol jis suminkštės ir įgaus švelnų auksinį atspalvį. Tuo metu puode užverdame vandenį ir įberiame druskos.

Į verdantį vandenį sudedame bulvių gabalėlius. Į keptuvę su svogūnu dedame morką ir šiek tiek pakepiname daržoves. Tuomet perkeliam daržoves į puodą, suberiame avižinius dribsnius ir keptus grybus.

Verdame daržoves ir grybus apie 5 minutes vidutinėje kaitroje po dangčiu. Įdedame lydytą sūrį ir gerai išmaišome.

Verdame dar porą minučių ir leidžiame sriubai šiek tiek atvėsti, apie 10 minučių.

Gaunasi paprasta grybų sriuba per 15 minučių.