Lengvas varškės desertas su braškėmis be kepimo

Kai reikia paruošti minkštą, lengvą ir skanų desertą be didelių rūpesčių, pabandykite pagaminti varškės desertą su braškėmis be kepimo. Jis užkariauja nuo pirmo kąsnio puria tekstūra, gaiviu uogų skoniu ir paprastumu. Todėl nenuostabu, kad šis braškių desertas be kepimo yra vienas populiariausių naminių saldumynų daugelyje šeimų.

Pateiksiu savo greito deserto iš varškės ir braškių receptą.

Ko reikės:

• Varškė 5–9% – 700 g;
• Grietinė 20% – 350 g;
• Kondensuotas pienas – 250 g;
• Pieno milteliai – 70 g;
• Braškės – 800 g;
• Chia sėklos – 3 valgomieji šaukštai;
• Vanilinis cukrus – 15 g;
• Želatina – 30 g;
• Vanduo – 140 ml.

Kaip paruošti varškės desertą su braškėmis:

Sujungiame želatiną su vandeniu, paliekame brinkti 10–15 minučių. Sumaišome varškę su grietine ir kondensuotu pienu, dėl kreminio skonio pridedame pieno miltelių.

Viską gerai sutriname rankiniu trintuvu iki kreminės konsistencijos. Į mišinį įmaišome chia sėklas ir vanilinį cukrų.

Ištirpiname želatiną puodelyje, garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, į jį įdedame porą valgomųjų šaukštų varškės masės. Tada supilame visą želatiną į varškės masę ir išmaišome.

Supjaustome braškes mažais gabalėliais ir įmaišome į varškės masę. Išklotame formas maistine plėvele ir dedame į jas paruoštą masę.

Uždengiame viršų maistine plėvele ir paliekame šaldytuve 12 valandų. Po sustingimo išimame desertą iš formos, nuimame plėvelę ir patiekiame.

Gero apetito!