Švelnus nekeptas tortas su vafliniais lakštais, sausainiais ir krekeriais — žingsnis po žingsnio

Namų tortas be kepimo – puikus sprendimas, kai norisi įspūdingo deserto, bet nesinori naudoti orkaitės. Švelnūs lakštai, sodrus šokoladinis skonis ir minkštas kremas daro tokį tortą puikiu pasirinkimu šeimos popiečio arbatai arba nedidelei šventei.

Dalinuosi greitu torto su sausainiais paruošimo būdu.

Ingredientai

Kremui iš kondensuoto pieno:

• sviestas 82% – 50 g;
• virtasis kondensuotas pienas – 300 g.

Smetaniniam kremui:

• grietinė 20% – 500 g;
• tirštiklis – 12 g;
• cukraus pudra – 60 g.

Koržams:

• vafliniai lakštai – 4 vnt.;
• šokoladiniai sausainiai – 27 vnt.;
• krekeriai – 27 vnt.

Glazūrai:

• šokoladas – 70 g;
• grietinėlė 33% – 30 g.

Papuošimui: kokosų drožlės.

Paruošimas

Kondensuoto pieno kremui kelias minutes išplakite minkštą sviestą iki purumo ir pašviesėjimo. Įmaišykite pusę virtos kondensuotos masės ir toliau plakite. Kai masė taps vientisa, įdėkite likusią virtos kondensuotos dalį ir plakite iki standaus kremo.

Smetaniniam kremui sujunkite grietinę su cukraus pudra ir tirštikliu, išplakite iki purus konsistencijos ir stabilių pikių.

Ant vaflinio lakšto užtepkite kondensuoto pieno kremą. Ant to sluoksnio išdėliokite krekerius, o ant krekerių užtepkite smetaninį kremą. Ant smetaninio sluoksnio sudėkite šokoladinius sausainius ir aptepkite juos tuo pačiu kremu. Kartokite sluoksnius: vaflinis lakštas, kondensuoto pieno kremas, krekeriai, smetaninė sluoksnis, šokoladiniai sausainiai.

Paskutinį vaflinį lakštą tepkite tik kondensuoto pieno kremu; tuo pačiu kremu ištepkite ir torto šonus.

Glazūrai sumaišykite šokoladą su grietinėle ir trumpais impulsais kaitinkite mikrobangų krosnelėje. Ištirpintą šokoladą sumaišykite su karštomis grietinėlėmis ir užpilkite glazūra torto viršų.

Torto šonus galite papuošti, pavyzdžiui, kokosų drožlėmis. Toliau palikite tortą pastovėti šaldytuve 2–3 valandas, kad gerai prisisotintų.

Gaunasi švelnus, paprastas tortas su sausainiais ir vafliniais lakštais.

Skanaus!