Šaltas šokoladinis tortas be kepimo ir be kiaušinių — iš sausainių, šokolado ir grietinėlės (6 val. atvėsinti)

Ką daryti, kai norisi tikro naminio deserto, bet nenori užsiimti kepimo lakštais? Siūlau paruošti šokoladinį tortą be kepimo. Tai paprastas desertas, kurį lengvai pagamins kiekviena šeimininkė.

Dalinuosi greito šokoladinio torto iš sausainių receptu.

Ko reikės:

• sausainiai – 100 g;
• šokoladas – 100 g;
• kakava – 1 a.š.;
• grietinėlė – 310 ml;
• sviestas – 40 g;
• tamsus šokoladas – 180 g;
• pienas – 125 ml.

Kaip gaminu šokoladinį tortą:

Sausainius susmulkiname iki trupinių būsenos, prie jų įberiame šaukštą kakavos. Ištirpiname sviestą ir supilame jį prie sausainių, gerai sumaišome.

Sumaišytus trupinius dedame į formą ir tvirtai suspaudžiame, dedame į šaldytuvą. Į puodą pilame pieną ir užverdiname.

Susmulkiname kartų šokoladą ir dalį jo įdedame į karštą pieną, maišome, kol ištirpsta. 180 ml grietinėlės išplakame mikseriu iki purus ir kremiškos tekstūros.

Šokoladinę masę sudedame prie išplaktos grietinėlės ir išmaišome. Užtepame kremą ant sausainių pagrindo ir paliekame, kad sluoksnis sustingtų.

Į kitą puodą pilame 130 ml grietinėlės ir užverdiname. Prie užvirtų grietinėlių dedame likusį šokoladą ir maišome, kol ištirpsta.

Glaistu užpilame torto viršų ir dedame desertą 5–6 val. į šaldytuvą. Gaunasi gražus šokoladinis desertas.

Skanaus!