Paprastos Naujųjų metų salotos su bulvėmis ir vištiena

Salotos su bulvėmis ir vištiena yra patiekalas, tapęs tikra klasika tarybų laikų stalams. Jos derina paprastą paruošimą, prieinamus ingredientus ir itin skanų rezultatą. Tokios salotos puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventinei vakarienei — jos džiugina svečius sodriu skoniu.

Pagrindiniai šio saloto komponentai yra virtos bulvės ir vištiena.

Bulvės suteikia patiekalui sotiškumo, o vištiena — lengvumo. Priklausomai nuo skonio ir kulinarinių tradicijų, prie šio pagrindo galima pridėti įvairių ingredientų: kiaušinių, sūrio, žalumynų ir padažų, tokių kaip majonezas ar grietinė.

Paruoškime nebrangų salotą šventei

Ingredientai:

• Virtos bulvės — 2 vnt.;
• Druska — ⅓ arbatinio šaukštelio;
• Vištienos filė — 200 g;
• Svogūnas — ½ vnt.;
• Kiaušinių tryniai — 4 vnt.;
• Sūris — 70 g;
• Kiaušinių baltymai — 4 vnt.;
• Majonezas.

Salotų paruošimas:

Iš anksto verdame vištienos filę pasūdytame vandenyje. Virtas bulves nulupame ir sutarkuojame stambia tarka, pasūdom, papipiriname ir sutankiname salotų dubenyje.

Kiekvieną salotų sluoksnį užtepame majonezo tinkleliu. Vištieną supjaustome smulkiais kubeliais ir dedame ant bulvių sluoksnio.

Svogūną smulkiai supjaustome ir dedame ant mėsos sluoksnio. Trynius sutarkuojame smulkia tarka ir pabarstome ant svogūnų sluoksnio.

Sūrį taip pat sutarkuojame smulkia tarka ir padengiame trynių sluoksnį. Ant sūrio sluoksnio sutarkuojame baltymus stambia tarka — jų neaptepame majonezu.

Išeina skanios, paprastos salotos, kurias galite papuošti žalumynais, kukurūzais ar kitais priedais. Patiekalo paruošimas neužtrunka, ir jis puikiai atrodys ant šventinio stalo.