Lengvas vasarinis nekeptas varškės ir grietinės desertas su uogomis

Vasarą dažnai norisi kažko saldaus, bet lengvo ir uogų. Tokiu atveju verta išbandyti varškės desertą, kuris ruoštas be kepimo. Tai idealus švelnumo, gaivumo ir naudos derinys.

Varškės desertas su vaisiais paruošiamas greitai, atrodo efektingai ir tinka tiek šeimos arbatai, tiek šventiniam stalui.

Dalinuosi receptu varškės deserto su uogomis, kuris patinka mano vaikams.

Ką reikės:

• Varškė – 500 g;
• Grietinė – 350 g;
• Pienas – 180 ml;
• Cukrus – 150 g;
• Vanilė;
• Želatina – 20 g;
• Vaisiai/uogos.

Kaip gaminu varškės desertą:

Želatiną užpilame trupučiu pieno ir paliekame brinkti. Tuo metu varškę pertriname per sietelį.

Į pertrintą varškę dedame grietinę, suberiame cukrų ir vanilę, išmaišome. Želatiną ištirpiname garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, įpilame šaukštą varškės masės ir išmaišome.

Supilame ištirpintą želatiną į varškės masę ir gerai išmaišome. Vaisius ir uogas supjaustome nedideliais gabalėliais ir pagal pageidavimą įmaišome į varškę.

Jei masė per tiršta, įpilame likusio pieno ir išmaišome. Kepimo formą lengvai patepame keliais lašais augalinio aliejaus ir įdedame varškės masę.

Uždename maistine plėvele ir paliekame šaldytuve 3 valandas. Gautas švelnus varškės desertas su uogomis puikiai tinka vasaros susibūrimams.

Skanaus!