Pomidorai skiltelėmis marinuoti per 30 min — greita pikantiška užkanda

Marinuoti pomidorai – viena populiariausių naminės konservacijos rūšių. Sultingi pomidorai, kvapnūs prieskoniai ir idealiai subalansuotas marinatas paverčia marinuotus pomidorus puikiu garnyru prie įvairių patiekalų. Pavyzdžiui, tokie pomidorai tinka prie mėsos, į salotas arba prie šašlyko.

Dalinuosi patikrintu skanių marinuotų pomidorų receptu.

Ko reikės:

• Pomidorai — 1 kg;
• Petražolės — 1 ryšelis;
• Saldžioji paprika — 1 vnt.;
• Česnakas — 6 skiltelės;
• Druska — 1 a.š.;
• Cukrus — 1 v.š.;
• 9% actas — 1 v.š.;
• Augalinis aliejus — 2 v.š.

Kaip paruošti marinuotus pomidorus:

Pomidorus supjaustykite nedidelėmis skiltelėmis ir sudėkite į didelį indą. Petražoles smulkiai supjaustykite ir pabarstykite pomidorus.

Išvalykite papriką nuo sėklų ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite papriką į trintuvą (blenderį) kartu su česnaku, druska, cukrumi, actu ir aliejumi ir susmulkinkite.

Supilkite mišinį ant pomidorų, uždenkite dangčiu ir palikite marinuotis 30 minučių šaldytuve. Gaunasi paprasta ir greita pomidorų užkanda.

Gero apetito!