Lengvos vasariškos bulvių salotos dideliam būriui — paprasta ir skanu

Koks paprastas, sotus ir labai skanus patiekalas gali būti paruoštas iš to, kas yra namuose? Prie tokių patiekalų priskiriamos bulvių salotos. Jos tinka tiek kasdieniniams pietums, tiek šventiniam stalui. Švelnios bulvės, šviežios daržovės, aromatingi žalumynai ir tinkamai parinktas padažas paverčia bulvių salotas universaliu patiekalu.

Papasakosiu apie paprastą bulvių salotų receptą.

Ką reikės:

• Bulvės – 700 g;
• Kiaušiniai – 3 vnt.;
• Sūdytieji agurkai – 3 vnt.;
• Majonezas – 1,5 v.š.;
• Grietinė – 3 v.š.;
• Obuolių actas – 1 a.š.;
• Dijono garstyčios – 1/2 v.š.;
• Žaliosios svogūnėlės / petražolės;
• Druska.

Kaip gaminu bulvių salotas:

Iš pradžių kruopščiai nuplauname bulves ir verdame jas pasūdytame vandenyje. Kiaušinius išverdame kietai ir smulkiai supjaustome, sūdytus agurkus taip pat supjaustome mažais kubeliais.

Virtas bulves sudedame į šaltą vandenį. Šioms salotoms svarbu, kad bulvės būtų atvėsintos.

Virtus kiaušinius supjaustome mažais kubeliais. Bulves nusausiname popieriniu rankšluosčiu, kad jos būtų sausesnės — taip padažas geriau įsigers į bulves.

Bulves pjaustome nedideliais gabalėliais. Padažui sumaišome grietinę ir majonezą, sudedame sūdytus agurkus ir išmaišome.

Smulkiai kapojame žaliąjį svogūnėlį ir petražoles. Į padažą dedame Dijono garstyčias ir obuolių actą, įberiame petražoles ir svogūnėlius, gerai išmaišome.

Į padažą sudedame bulves ir atsargiai išmaišome. Sudedame kiaušinius ir dar kartą švelniai išmaišome.

Šias salotas galima patiekti tiek šiltas, tiek šaltas. Jos puikiai tinka prie mėsos arba gali būti atskira užkanda prie stalo.

Skanaus!