Cukinijų užtepėlė su tirpintu sūriu be trintuvo – paprasta vasaros užkanda

Cukinijų užtepėlė – skanus ir paprastas būdas paįvairinti pusryčius. Ji gaminama iš kelių produktų, o paruošimas užtrunka minimalią laiko dalį. Toks receptas pravers, kai reikia lengvos užkandos ant stalo arba užkandžiui į darbą.

Dalinuosi greitos cukinijų užtepėlės receptu.

Ko reikės:

• Cukinija – 1 vnt.;
• Svogūnas – 1 vnt.;
• Morka – 1 vnt.;
• Tirpintasis sūris – 1 vnt.;
• Česnakas – 2 skiltelės;
• Druska;
• Krapai – kelios šakelės;
• Juodieji maltieji pipirai.

Kaip gaminu cukinijų užtepėlę:

Tarkuojame cukiniją stambia tarka. Smulkiai pjaustome svogūną, atskiroje dubenyje tarkuojame morką.

Į keptuvę įkaitiname augalinį aliejų, pakepiname svogūną apie minutę. Pridedame morką ir pakepiname dar kelias minutes.

Dedame cukiniją prie svogūno ir morkos, kepame intensyvioje kaitroje, kol išgaruos skystis. Tada uždengę troškiname dar 5–7 minutes ant mažos ugnies.

Smulkiai kapojame krapus ir pridedame prie daržovių. Česnaką prastumiame per spaustuką ir taip pat dedame prie daržovių, pasūdom ir pagardiname juodaisiais pipirais.

Į mišinį įdedame tirpintą sūrį ir gerai išmaišome. Užtepėlę galima patiekti ant šiek tiek paskrudintų riekelių.

Skanaus!