Salotos „Eglutės žaisliukas“ Naujiesiems 2026 — paprasta, efektinga ir labai skanu

Naujųjų metų salotos – viena įsimintiniausių vaišių šventiniame stalą. Dažniausiai užkandininės salotos lydi svečius visos šventės metu, todėl tokių patiekalų ant stalo turėtų būti daugiau – kiekvienas ras ką nors gardaus.

Svarbu, kad salotos būtų ne tik skanios, bet ir džiugintų akį. Vertėtų iš anksto apgalvoti, kaip atrodys jūsų patiekalai per Naujuosius. Pavyzdžiui, salotas galima suformuoti kaip šventės atributus – taip jūsų stalas gerai įsiminis artimiesiems ir draugams.

Optimaliausias salotas šventei – „Eglutės žaisliukas“.

Jas paruošti nesunku, o jos visuomet gražiai atrodo ant stalo. Skonis – klasikinis sluoksniuotų salotų: pagrindas – bulvės ir vištiena. Burokėlių viršus kartu su baltymais atrodo labai estetiškai.

Ingredientai:

• virti bulvės — 4 vnt.;
• svogūnas — 1 vnt.;
• virta vištienos krūtinėlė — 1 vnt.;
• virti kiaušiniai — 3 vnt.;
• lengvai sūdyti agurkai — 2 vnt.;
• kietasis sūris — 100 g;
• konservuoti žirneliai — 4 v.š.;
• prancūziška garstyčia — 2 a.š.;
• majonezas — 200 g;
• stalo actas — 4 v.š.;
• cukrus — 2 v.š.;
• druska — ½ a.š.;
• verdantis vanduo — 150 ml;
• burokėliai — 2 vnt.

Gaminimas salotų „Eglutės žaisliukas“:

Supjaustykite virtes bulves ir vištienos krūtinėlę mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite lengvai sūdyotus agurkus ir svogūną.

Svogūną pabarstykite druska ir cukrumi, užpilkite actu ir verdančiu vandeniu, išmaišykite. Palikite svogūną marinuotis 15 minučių.

Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka. Įdėkite į salotinę pirmą sluoksnį bulvių ir patepkite majonezu.

Ant bulvių sluoksnio išdėliokite vištienos krūtinėlę ir taip pat patepkite majonezu. Ant majonezo uždėkite ir sluoksnį prancūziškos garstyčios.

Ant vištienos sluoksnio dėkite lengvai sūdytus agurkus. Nupilkite iš svogūno perteklinį skystį ir sudėkite svogūną ant agurkų sluoksnio. Svogūnų sluoksnį pabarstykite konservuotais žirneliais.

Sluoksniais formuokite pusiau sferą.

Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų, trynius sutarkuokite smulkia tarka ir pabarstykite jais konservuotus žirnelius.

Patepkite trynių sluoksnį majonezu ir uždėkite sūrio sluoksnį. Sūrio sluoksnį taip pat patepkite majonezu.

Burokėlius sutarkuokite stambia tarka, tada nuplaukite tarką. Baltymus tarkuokite atskirai nuo burokėlių.

Gausiai nusausinkite burokėlius popieriniu rankšluosčiu. Ant pusiau sferos padarykite vageles ir juostelėmis dėkite burokėlių bei baltymų sluoksnius.

Taip gaunasi ne tik skanios, bet ir labai gražios naujametinės salotos.

Jei norite, ant pusiau sferos galite padaryti svogūno kilputę, kad ji labiau primintų eglutės žaisliuką.