Pamirštas tarybinės virtuvės šedevras: salotos „Snežok“ su švelnia tekstūra

Originalių ir skanių salotų galima paruošti iš nedaugelio produktų. Be to, šie ingredientai bus prieinami bet kurioje artimiausioje parduotuvėje. Svarbu tik tinkamai paruošti visus komponentus ir sluoksniuoti juos.

Salotos „Snežok“ – tai sotus ir įdomus patiekalas iš paprastų produktų. Jos ruošiamos iš virtos vištienos krūtinėlės, kiaušinių, konservuotų kukurūzų, sūrio ir agurkų. Didesniam sultingumui rekomenduojama virtą vištienos krūtinėlę atvėsinti kartu su sultiniu – taip ji bus aromatingesnė ir nebus sausa.

Agurkus geriau nuspausti nuo perteklinio skysčio. Priešingu atveju salotos gali būti per daug vandeningos. Iš konservuotų kukurūzų patariama prieš naudojimą nupilti visą skystį.

Pateikiame, kaip paruošti sluoksniuotas salotas „Snežok“.

Ingredientai:

• virti vištienos filė — 2 vnt.;
• konservuoti kukurūzai — 150 g;
• kietasis sūris — 120 g;
• švieži agurkai — 3 vnt.;
• virti kiaušiniai — 6 vnt.;
• majonezas.

Paruošimas salotų „Snežok“:

Smulkiai supjaustykite virtą vištienos filė. Virtus kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus; baltymus sutarkuokite smulkia tarka.

Analoginiu būdu smulkia tarka sutarkuokite kietąjį sūrį. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais.

Į kulinarinį žiedą dėkite vištienos mėsą, pagardinkite druska ir užtepkite plona majonezo tinklelio sluoksniu. Ant vištienos sluoksnio pabarstykite konservuotus kukurūzus ir patepkite majonezu.

Ant kukurūzų sluoksnio dėkite sutarkuotą sūrį ir užpilkite majonezo tinkleliu. Ant sūrio sluoksnio paskleiskite agurkus ir patepkite majonezu. Trynius sutrinkite ir pabarstykite ant agurkų sluoksnio.

Užtepkite trynių sluoksnį majonezu ir pabarstykite jį baltymais. Švelniai suspauskite baltyminį sluoksnį, nuimkite kulinarinį žiedą ir patiekite salotas prie stalo.