Salotos „Kapitonės meilužė“ – lengva vakarienė iš paprastų produktų, neapsunkinanti figūros

Daugelis pažįsta salotas „Kapitonės meilužė“ kaip sunkesnį patiekalą su majonezu, tačiau siūlau lengvesnę versiją. Tobulos tekstūros paslaptis čia prasideda ne nuo jūros gėrybių, o nuo tinkamai paruošto agurko: svarbu pašalinti perteklinę drėgmę, kad salotos neišsiskystėtų. Mano recepte riebus padažas pakeisime pikantišku užpilu, išlaikydami sotumą, bet padarydami vakarienę saugesnę figūrai net vėlai vakare.

Paruoškime šiuolaikišką salotų „Kapitonės meilužė“ variantą.

Ingredientai salotoms „Kapitonės meilužė“:

• „Iceberg“ salotos — 200 g;
• agurkas — vnt.;
• virti kiaušiniai — 3 vnt.;
• konservuotas tunas — 180 g;
• raudonasis svogūnas — ½ vnt.;
• grietinė — 1 v. š.;
• lengvas majonezas — 2 v. š.;
• krapai — saujelė;
• druska — žiupsnelis.

Paruošimas:

Lapus smulkiai suplėšome ir dedame į gilų indą. Agurką supjaustome mažais kubeliais ir sudedame į salotas.

Smulkiai pjaustome raudonąjį svogūną ir virtus kiaušinius; dedame prie salotų lapų ir agurko. Iš konservuoto tuno nupilame perteklinį skystį ir pridedame tuną į salotas.

Majonezą sumaišome su grietine, įberiame kapotus krapus ir gerai išmaišome.

Užpilame salotas padažu, pasūdome ir gerai išmaišome.

Išeina lengvos, dietinės salotos „Kapitonės meilužė“. Tai geras būdas paįvairinti šventinį stalą nauju patiekalu.